Диета после ротавируса что есть

Содержание

Особенности диеты при ротавирусное инфекции: что можно есть, а что нельзя

Диета при ротавирусной инфекции — важный аспект скорейшего выздоровления. В ранний период течения ротавируса рекомендуется максимальное ограничение в еде, которое компенсируется обильным питьем. По мере ослабления симптомов больного постепенно переводят на длительное щадящее питание и готовят органы ЖКТ к привычной пище. Соблюдение диеты при ротавирусе требуется детям разного возраста и взрослым.

Цель и длительность диеты для взрослых при ротавирусе

Ротавирусная инфекция — острое инфекционное заболевание, вызванное вирусами типа Реовирусов из рода ротавирус, поражающее, преимущественно, кишечный тракт. Заболевание отличается высокой контагиозностью, тяжелой кишечной и системной симптоматикой. Наибольшую опасность ротавирусная инфекция представляет для детей раннего возраста из-за быстрого нарастания обезвоживания, именно поэтому большое значение имеет правильное питание, обильное питье.

Цель диеты — уменьшить клинические проявления, разгрузить и очистить кишечник от остаточных явлений, снизить риск травматической нагрузки на оболочки кишечного тракта.

Диета После Ротавируса Что Есть. Диета при ротавирусной инфекции

Преимущества и недостатки

Продолжительность диеты при ротавирусе 7-10 суток, начинается с момента первых симптомов до окончания симптоматических проявлений.

Плюсы соблюдения диеты при ротавирусе:

  • снижение пищеварительной нагрузки — ресурсы организма направлены на борьбу с патогенами;
  • быстрое облегчение — еда только усиливает желудочно-кишечные расстройства, удлиняет течение ротавирусной инфекции;
  • снижение веса, очищение кишечника, в том числе от застойных явлений.

Лечебное питание и диета при кишечном гриппе предупреждает обезвоживание, снижает интоксикацию организма от токсинов, вызванных ротавирусной инфекцией.

Существенных недостатков от соблюдения диеты при ротавирусе нет, так как при активной симптоматике больной меньше всего думает о еде, организм перестраивается в режим борьбы, все защитные ресурсы направлены на уничтожение болезнетворной микрофлоры.

Обратите внимание! Нельзя превышать допустимый временной предел, так как ограничение пищевых нутриентов не может обеспечить нормальное пищеварение и функцию организма в целом.

Разрешенные продукты при ротавирусе

Что можно есть при ротавирусе? В период заболевание едят только простые и легкоперевариваемые продукты.

В рацион обязательно включают:

  • сухарики вместо свежего хлеба и кондитерской сдобы;
  • постные сорта мяса, рыбы, птицу;
  • бульоны на белом мясе птицы, овощах;
  • мед;
  • картофельное пюре на воде (без масла и молока);
  • тыквенный суп;
  • местные и сезонные фрукты, ягоды (желательно несладкие морсы и компоты на их основе).

Овощи лучше употреблять отварными (в идеале, салат Винегрет с маслом), фрукты в пюрированном виде, а пюре или натуральные соки наполовину разбавить водой. При кишечной вирусной инфекции полезны безмолочные каши (овсянка, манка, греча), кисели, слизистые отвары из риса, геркулеса.

Диета После Ротавируса Что Есть. Особенности диеты при ротавирусное инфекции: что можно есть, а что нельзя

Что есть категорически запрещено

Из рациона обязательно исключают следующие пищевые ингредиенты:

  • сырые овощи, кислые и экзотические фрукты в цельном виде;
  • сладости, кондитерская сдоба;
  • свежий хлеб;
  • бобовые и любые сорта капусты (для исключения брожения, газообразования);
  • соленья, маринады, консервация;
  • жирное мясо, концентрированные мясные или рыбные бульоны;
  • сливочное масло, сыры;
  • цельное молоко и кисломолочные продукты;
  • перловая или ячневая крупа;
  • грубая клетчатка (отруби, мюсли);
  • грибы.

Исключение агрессивных продуктов из рациона облегчает течение инфекционного процесса, состояние самого больного. Меню, исключающее запрещенные продукты, снижает пищеварительную нагрузку, позволяет быстрее выводить токсины и предупреждать обезвоживание.

Обратите внимание! Диета при ротавирусе у детей и взрослых не требует особенных навыков и затрат, средняя стоимость продуктов на неделю не превышает 1500 рублей.

Диета После Ротавируса Что Есть. Питание при ротавирусе для взрослого. Что можно, что нельзя. Меню диеты, рецепты блюд

Меню диеты

Если лечение ротавируса не проходит в госпитальных условиях, меню помогает составить врач-гастроэнтеролог, инфекционист или диетолог. Примерное меню на 2 дня выглядит так:

1 день

  • завтрак: Манная каша жидкая на воде, черный чай с медом и сухариками, 2 завтрак — 50 гр изюма и стакан киселя;
  • обед: овощной бульон с сухариками, куриная грудка, зеленый чай;
  • полдник: запеченный кабачок или цукини с овощами (морковь, перец красный, томаты без кожицы, зелень);
  • ужин: греча разварная, тефтели постные с рисом и овощным соусом, отвар из ягод шиповника.

2 день

  • завтрак: омлет белковый паровой, зелень, чай зеленый с лимоном, 2 завтрак — тосты с теплым отваром ягод шиповника.
  • обед: суп-крем из тыквы с сельдереем на курином бульоне, сухарики, картофельное пюре и куриная грудка, чай зеленый 250 мл;
  • полдник: запеканка мясная куриная, рис отварной, морс брусничный без сахара;
  • ужин: рис с овощами, мясная подливка, запеченное яблоко с медом, чай зеленый или отвар ромашки с медом.

В качестве десерта можно кушать фруктовые пюре, бананы, сухофрукты, мед. Объем одной порции не должен превышать 200-250 мл для взрослых, питье показано спустя 20-30 минут после основного приема пищи.

Интересное на сайте:

Симптомы и лечение ротавирусной кишечной инфекции у детей

Особенности лечения ротавирусной инфекции у взрослых

Рецепты

Чтобы облегчить составление меню для больных ротавирусной инфекцией, можно заранее планировать приготовление пищи на целый день или на неделю вперед.

Существует несколько рецептов популярных блюд в качестве лечебного рациона:

  1. Бульон из птицы. Куриную грудку очищают от кожицы, промывают под проточной водой (в идеале — положить отмокать в воду на 1-2 часа), после заливают 2,5 л холодной воды и ставят на плиту. После очищают целую луковицу и морковь, режут их на крупные части и бросают их к курице. После закипания огонь уменьшают, доводят бульон до готовности в течение 40 минут. После приготовления бульон процеживают, подают с зеленью, сухариками и куриной грудкой.
  2. Рыбный суп. Окунь, судак или камбала разделывается от костей, субпродуктов, чтобы исключить их попадание в бульон. После рыбу измельчают, добавляют в кастрюльку с мелко нарезанными овощами (томаты без кожи, лук репчатый, морковь), уменьшают огонь. За 5 минут до готовности добавляют 50 г манной крупы, зелень, немного соли.
  3. Рисовый отвар. Эффективное средство от симптомов ротавируса, подходит для полдника вместе с рисом и овощами. Горсть риса промывают под проточной водой, помещают в кастрюльку и заливают 500 мл воды. Рис отваривают до готовности, после откидывают на дуршлаг и сливают отвар в отдельную емкость. Рис соединяют с овощами и доводят на пару в течение получаса, а отвар пьют в течение суток небольшими порциями. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного меда.
  4. Яблочно-морковное пюре. 4 очищенных яблока, 3 крупных моркови натирают на крупной терке, помещают в кастрюльку, заливают 1 л воды и доводят до кипения. В полученную смесь добавляют 3 ст.л. сахара и измельчают блендером до получения однородной массы. После остывания пюре разливают по стеклянным емкостям и помещают в холодильник для продолжительного хранения.

Обратите внимание! Меню при ротавирусе может быть достаточно разнообразным, чтобы снизить риск осложнений после инфекции рацион можно сохранить еще в течение 5 дней после устранения симптомокомплекса.

Диета После Ротавируса Что Есть. Диета при ротавриусной инфекции – все тонкости питания

Разрешенные и запрещенные напитки

В ранний период заболевания питье предназначено для предупреждения обезвоживания и восстановления водно-солевого баланса. Для этих целей применяют раствор Регидрон, Гастролит, готовят содо-солевой раствор в домашних условиях. Обязательно пьют чистую воду, часто небольшими дозами.

Принесут пользу следующие разрешенные напитки:

  • минеральная вода без газа;
  • зеленый чай без сахара;
  • слабый черный чай;
  • отвар из ягод шиповника;
  • ягодные морсы, компоты — несладкие.

Спустя 5-6 дней допускается введение кисломолочной продукции для нормализации кишечной микрофлоры (Бифидок, Ацидофилин, домашний йогурт).

Обратите внимание! В период заболевания запрещено пить сладкую газированную воду, промышленные молочные коктейли, натуральные свежевыжатые соки (без предварительного разведения водой), алкоголь любой крепости. Молоко и кисломолочные напитки запрещены в острой стадии заболевания.

Особенности питания первое время после ротавируса

Переход на обычный рацион после перенесенной ротавирусной инфекции должен быть плавным. Постепенно вводят кисломолочную продукцию, мясо, свежие овощи и фрукты. При введении продукта контролируют реакцию кишечного тракта. Если новых симптомов не возникает, то можно продолжить расширение рациона.

Диета После Ротавируса Что Есть. Диета при ротавирусе — продукты и меню для взрослых и детей

Необходимо сохранять дробное режимное питание, обильное питье, энтеросорбенты. Важным этапом восстановления является предупреждение кишечного дисбактериоза, для этих целей показана кисломолочная продукция с высоким содержанием полезных бактерий.

Не рекомендуется насильно принуждать больных ротавирусом к приему пищи даже на стадии выздоровления, организм все еще слаб, нуждается в восстановлении. Для этого достаточно пить куриный бульон, кисель, сухарики.

Читайте также:

Как не заразиться ротавирусом: методы профилактики

Вырабатывается ли иммунитет к ротавирусу после болезни

Заключение

Ротавирусная инфекция нарушает естественный кишечный биоценоз, приводит к серьезным пищеварительным расстройствам. Лечение ротавируса предполагает симптоматическое лечение и соблюдение диеты, только так можно помочь иммунитету побороть клинические проявления и патогенную активность вирусов.

При подготовке статьи использованы материалы с сайтов:

https://sibmama.ru/

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Диета После Ротавируса Что Есть. Что можно есть после ротавирусной инфекции взрослым

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

Задайте вопрос врачу

Источник: https://gastrot.ru/kishechnik/dieta-pri-rotavirusnoe-infektsii

Диета при ротавирусе — продукты и меню для взрослых и детей

Добрый день, уважаемые посетители сайта,

Такая неприятная болезнь, как ротавирусная инфекция, не редкость. Диета при ротовирусе является наиболее эффективным методом быстрого избавления от инфекции. При инфекции нельзя есть сырую пищу, фрукты и овощи, нездоровую пищу и готовые блюда, жирную и молотую. В то же время важно избегать обезвоживания, особенно у младенцев.

Давайте узнаем более подробно, как помочь ребенку и взрослому человеку преодолеть ротавирус.

Диета После Ротавируса Что Есть. Питание после ротавирусной инфекции

Очень важно не отказываться от еды полностью. Диетотерапия является единственным «лекарством» от этой болезни. Категорически запрещается употреблять сырье, даже фрукты и овощи. Все они подходят для термообработки, а также не могут быть теплыми и не прохладными, но особенно теплыми, комфортными для температуры пищеварительного тракта.

Симптомы ротавирусной инфекции

Цель диеты для ротавирусной инфекции у взрослых — помочь иммунной системе бороться с патологиями. Между тем, важно думать, что организм с этим заболеванием не имеет сил полностью переваривать пищу. Как и должно быть, оно должно быть легко усваиваемым. Кроме того, еда подходит для обеспечения целебных свойств.

Например, некоторые злаки обладают вяжущими и укрепляющими свойствами. Кисломолочные продукты содержат лактобациллы, которые необходимы для пищеварительного тракта, что стимулирует рост желаемой микрофлоры.

А компоты и травяные чаи не только насыщают организм водой, но и насыщают его необходимыми элементами.

Какие продукты разрешены

Дети, которые уже поправляются за общим столом, придерживаются той же диеты, что и взрослые.

Диета После Ротавируса Что Есть. Можно ли есть яйца при ротавирусной инфекции. Диета при ротавирусной инфекции у взрослых и детей

Как накормить ребенка при ротавирусной инфекцией?

Это может быть:

  • слизистые супы на мясном и овощном бульоне;
  • крупы на воде измельченные — рис, гречка, овсянка;
  • нежирный кефир, творог; нежирная курица, рыба, приготовленная или приготовленная на пару;
  • слабые несладкие компоты из ягод, смородины, яблок;
  • кисель и желе;
  • крекеры.

Диета После Ротавируса Что Есть. Диета при ротовирусе у взрослых

Правильное питание значительно упрощает течение заболевания и ускоряет выздоровление, помогает избежать осложнений.

Запрещенные продукты

Продукты, которые питают инфекцию, должны быть исключены из рациона детей. Это коровье молоко, сладости и продукты, богатые углеводами.

Запрещено:

  • жирные бульоны и супы;
  • колбасы и жирное мясо;
  • макароны;
  • сырые овощи и фрукты;
  • просо, ячмень и ячмень;
  • шоколад и какао;
  • самый свежий темный хлеб и пирожные;
  • рыбные консервы, копченая и соленая рыба, все виды жира.

Диета После Ротавируса Что Есть. Что можно кушать и пить при ротавирусной инфекции?

Наибольшую угрозу в группе овощных культур представляют огурцы, чеснок, лук и представители семейства крестоцветных: редька, редька, белокочанная капуста и цветная капуста. Они содержат клетчатку, которая плохо усваивается, что может усугубить симптомы заболевания.

Питьевой режим

Ротавирусная диета включает поддержание необходимого водного баланса на соответствующем уровне. Ротавирус опасен для детей, особенно при обезвоживании. При повторных приступах диареи и рвоты организм теряет значительное количество воды и минералов, а водно-электролитный баланс нарушается.

Все 30-40 минут следует употреблять с 40-60 мл чистой чистой воды. Это защитит от летаргических эффектов обезвоживания. Можно пить тушеные фрукты, желе, вареную ромашку и бульон из дикой розы.

В свойствах дополнительной терапии можно использовать ирригационные продукты (гидровит, хумана, регидрон), которые разбавляются водой и помогают быстро нейтрализовать инфекцию, поддерживая необходимый баланс водного баланса.

Ротавирусная диета у детей раннего возраста

Как правильно кормить ребенка, что можно есть и пить, как правильно питаться

Исцелить взрослого обычно легко. При расстройстве желудка тело испытывает жажду, и взрослый, как и ребенок, может утолить его без помощи других. Дошкольные и маленькие дети не могут полностью понять и выразить свои собственные потребности.

Диета После Ротавируса Что Есть.

Даже жаждущие придирчивы и не хотят пить воду. В таких случаях дети должны получать воду после каждой рвоты. В течение дня дайте 5-15 мл воды с интервалом 10-15 минут. Заставлять выпивать большое количество за один раз не стоит. Вы все еще можете вызывать рвоту и делать хуже.

Примерное меню для взрослых

ЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
Первый деньМанная каша на воде, стакан несладко некрепкого чая.Паровое суфле из творога (0 %).Нежирный бульон на курином мясе, паровые тефтели из мяса теленка, смородиновый кисель.Сухарики из белого батона и стакан отвара шиповника.Паровая рыба нежирного сорта и несладкий чай. Перед сном – нежирный кефир.
Второй деньОвсяная каша на воде, чай без сахара.Морковно-яблочное пюре.Бульон на говяжьем мясе, мясо курицы на пару, измельченное в блендере, отвар черники.Какао на воде с сухим печеньем.Паровые рыбные котлеты, чай. Перед сном – нежирный кефир.
Третий деньРисовая каша на воде, яблочное пюре, несладкий чай.Ягодный отвар с сухариками из белого хлеба.Рисовый суп на мясном бульоне, паровые куриные кнели, кисель из черники.Отвар из яблочной кожуры, сухое печенье.Паровой пудинг из нежирного творога, какао на воде. Перед сном – нежирный кефир.

Ротовирус у младенцев

Ротовирусное питание у младенцев Первое правило состоит в том, чтобы предотвратить обезвоживание. Можно пить теплую кипяченую воду, но она выйдет очень быстро (с рвотой и поносом).

Вот что стоит давать больным детям: настойка шиповника для ребенка специальная смесь, приобретенная в аптеке слабый бульон дикой розы, плохо заваренный чай смесь с солью и сахаром, приготовленная без посторонней помощи.

Фармацевтические продукты очень разные, они содержат калий, натрий, хлор, глюкозу. Они могут быть в форме готовых веществ, но могут быть реализованы в форме порошков и таблеток для разведения в воде.

Диета После Ротавируса Что Есть.

Если вы хотите приготовить смесь самостоятельно, добавьте 1 литр кипяченой воды, одну столовую ложку соли, две — сахара и одну чайную пищевую соду. Питьевая вода для детей дается на полчаса по 50-100 мл, огромное количество может даже вызвать огромную рвоту.

Диета с ротавирусной инфекцией у ребенка предполагает полный отказ от пищи в первый день, если ребенок не нуждается в пище (только много воды). Начиная со второго дня, вы можете улучшить разрешенные товары в водянистом и пюре, за исключением крекеров из белоснежного хлеба.

Вот разрешенные блюда:

  • крекеры из белого хлеба (предпочтительно буханка),
  • бульон из мяса и рыбы нежирных видов (предпочтительно — курицы и индейки),
  • супы на слабых отварах,
  • водянистые хлопья без молока (рис, гречка, овсянка),
  • приготовленные на пару фрикадельки из нежирных видов мяса и рыбы,
  • овощные пюре (тыква, кабачки),
  • печеные яблоки,
  • бананы (несколько),
  • черничное желе (домашнее).

Принимайте пищу правильно 2-3 часа до 6 раз в день. Порции должны быть небольшими: 100-200 грамм, в зависимости от возраста ребенка.

Существует так много запретов на ротовирус у детей, что их нельзя упомянуть. Конечно, ничего не жарится, не измельчается и не вызывает брожение в желудке. Следует проявлять осторожность у детей с молочными продуктами, хотя некоторые продукты с низким содержанием жира и кисломолочные продукты могут все еще оставаться (если частых испражнений или рвоты больше нет!).

Исключение составляют дети на грудном вскармливании, они, безусловно, подходят для грудного вскармливания. Для «искусственного» лучше перейти на безлактозный раствор на время болезни.

Знаменитый доктор Евгений Комаровский чрезвычайно популярен среди своих коллег. Поэтому многим матерям, вероятно, хотелось бы узнать, как они понимают ограничения ротавирусной инфекции.

Диета ротавируса у младенцев по Комаровскому включает все разрешенные продукты, но рекомендуется полностью отказаться от молочных продуктов (кроме младенцев).

Кстати, Комаровский является одним из сторонников того факта, что в случае ротавируса он не подходит для восприятия противовирусных препаратов. Диета для детей до года на натуральном вскармливании.

Когда у ребенка первого года жизни появляются все признаки ротавируса на лице, в аппарате возникает вопрос, как бороться с грудным вскармливанием. На сегодняшний день презентация врачей была разделена на две группы:

  1. Необходимо продолжать грудное вскармливание, потому что только грудное молоко может справиться с недугами детского организма.
  2. При естественном вскармливании мать вместе с материнским молоком дает ребенку не только необходимые питательные вещества, но и антитела, благодаря которым формируется будущий иммунитет маленького человека. Молоко содержит для себя специальные клетки, которые помогают быстрее восстанавливать воспалительный желудочно-кишечный тракт.

Поскольку ротавирус повреждает кишечные клетки, которые не полностью сформировались в кишечном тракте, он не может полностью обрабатывать лактозу. Вот почему некоторые педиатры рекомендуют вам временно отказаться от грудного вскармливания и получить консистенцию без лактозы или сои.

Однако, в период болезни нежелательно «отрывать» ребенка от груди и внезапно переходить на смеси. Кроме того, зачастую трудно вернуться к естественному кормлению даже после 2-3-недельного перерыва.

Продолжая кормить грудью, придерживайтесь некоторых основных рекомендаций:

  • Дайте ребенку грудь меньше, чем обычно. Пища будет доставляться небольшими порциями, чтобы она лучше усваивалась. Бывает, что ребенок не хочет сосать именно тогда, когда вы предлагаете это ему.
  • В этой версии, как всегда, подача по требованию. Если ротавирус вызвал дефицит лактазы, педиатр обязательно назначит лактозосодержащие препараты: Лактаза Лактазар «Лактаза Бэби».
  • Искусственная пища для детей даже в год. Рацион ремесленников остается прежним, но частота приема пищи варьируется, а обычное количество несколько уменьшается. Можно руководствоваться несколькими режимами питания, в зависимости от тяжести состояния ребенка.

Пищевые режимы 1

Общее самочувствиеКоличество приемов
Средней тяжести7-8 раз в сутки
После заметных улучшений5-6 раз в сутки
Интервал между едойКоличество смеси
Каждые 2,5-3 часа60-100 мг
Через 3,5-4 часа140-200 мг

Рекомендуемые смеси:

  • «НАН Кисломолочный»;
  • «Нутрилак Кисломолочный»;
  • «Humana ЛП»;
  • «Humana ЛП+СЦТ»;
  • Допустимо кормление кашей, приготовленной на воде.

Пищевые режимы 2

Общее самочувствиеКоличество приемов
Очевидные ухудшения с поносом и рвотой10 раз в сутки
Интервал между едойКоличество смеси
Каждые 2 часа днем, ночью через 6 часов, если выдерживает указанную паузу10-50 мг

Педиатр может рекомендовать применение специализированных смесей-гидролизатов:

  • «Альфаре»;
  • «Пептида Тутелли»;
  • «Нутрамиген»;
  • «Прегестемил».

Внимание! При этом курсе ротавируса вам необходимо срочно вызвать врача, потому что это состояние может быть опасным для жизни.

Малышей-искусственников разрешено поить глюкозо-соляным раствором во избежание обезвоживания. На литр питьевой воды 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки соды 1 столовая ложка (4 чайных ложки) сахара. Рецепты для ротавируса у детей Блюда, предлагаемые с ротавирусом, обычные, без специй и дополнительных кулинарных знаний. Нельзя кормить жареным, острым и жирным малыша. Хороший метод обработки — варка, тушение.

Ротавирусная диета у детей раннего возраста

Как правильно кормить ребенка, что можно есть и пить, как правильно питаться

Диета После Ротавируса Что Есть.

Самым необходимым является соблюдение баланса питьевой воды.

Питьевую воду можно смешивать с другими напитками:

  • Водно-солевой напиток с изюмом: литр воды, 1/3 чашки изюма, 1/3 чайной ложки соды, 1 чайная ложка соли, 3 чайных ложки сахара. Положите изюм в кипящую воду и варите 15-20 минут. Процедить и добавить соль, соду и сахар.
  • Рисовый бульон: 0,5 стакана риса, 2 стакана воды. В кипящую воду добавить рис. Готовьте до мягкости. Не экспрессировать, а протирать воду рисом до желатинового состояния.
  • Тушеные ягоды — 0,5-1 стакан свежих, сушеных или замороженных ягод, 1-1,5 л воды, сахар по вкусу. Положите ягоды в кипящую воду и варите 15 минут.

Основой диеты должны быть хлопья, легкие супы с фрикадельками, запеченное или вареное мясо:

  • Безмолочная каша — 100 г крупы (гречневая, манная или рисовая), 600 мл воды, сахар по вкусу. Вскипятить воду, добавить хлопья. Движение, пока Вы не готовите.
  • Овощной суп с фрикадельками — 2 литра воды, 5-6 картофелин, 1 огромная морковь, 4 ст. l макароны среднего размера, 300 г фарша (курица, индейка или кролик). В кипящую воду добавить нарезанный картофель, морковь. Сделать из фарша небольшие фрикадельки. Затем добавьте фрикадельки и макароны. Соль по вкусу.
  • Жареная индейка — филе индейки, соль. Посолить мясо и запечь в рукаве или фольге.
  • Плов с курицей — стакан риса, 3-4 стакана воды, 2 куриных филе, морковь, соль. Нарезать филе и морковь на средние и тушеные. Добавить стакан риса и залить все водой. Готовить на слабом огне до готовности. Для ротавируса запрещены шоколад, сладости и сладости с жирными кремами.

Диета После Ротавируса Что Есть.

Вы можете угостить своего ребенка необходимыми сладостями:

  • Запеченные яблоки — 5-6 яблок, сахар. Тщательно очистить яблоки от сердцевины, положить в форму и запекать до готовности в течение 15-20 минут в предварительно разогретой духовке. Готовые яблоки посыпать сахар. Мультиварка или микроволновая печь могут быть использованы для производства.
  • Запеканка из творога с бананом — 500 г творога, 2 банана, 2 яйца, 100 г сахара, щепотка соли и соды, 4 ст.
  • Манная крупа. Яйца натереть на терке с творогом и бананами. Добавить сахар, соль, соду. Залейте манной крупой. Выпекать в духовке или мультиварке до готовности в течение 30-40 минут.

Диета после выздоровления

Болезнь протекает у всех по-разному, обычно она длится от одной до двух недель. Не возвращайте ребенка к нормальному питанию, пока симптомы полностью не исчезнут.

Ни при каких обстоятельствах нельзя перекармливать ребенка, тем более принуждать его. Постепенно расширяйте свой рацион. Иногда период реабилитации длится долго, и ребенок должен получать иммуностимуляторы и продукты для восстановления микрофлоры пищеварительного тракта.

После выздоровления диета должна быть мягкой, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Блюда готовятся из самых свежих и хороших продуктов.

На некоторое время вы должны исключить:

  • окрошка и салаты;
  • овощи, такие как горох, кукуруза;
  • цельное молоко; дурум хлеб;
  • охлажденные напитки и мороженое.

Диета После Ротавируса Что Есть.

А также не дают свеклу, в ней содержится твердая пищевая клетчатка.

Даже если ребенку становится лучше за общим столом, специи, майонез, кетчуп не следует использовать для приготовления блюд. Удобная пища, картофель фри и фаст-фуд должны быть исключены из рациона.

Вся продукция должна быть новой и качественной. Когда у ребенка появляется рвота и жар, лучше сначала проконсультироваться с врачом. Диагноз недопустим без помощи окружающих.

Более 20% детей с инфекцией ротавирус нуждаются в срочной госпитализации. Путь к легкому заболеванию и быстрому выздоровлению заключается в поддержании водного баланса и строгой диеты.

Профилактика ротавирусной инфекции

Пищеварительные инфекции распространяются по-разному, и вы не можете полностью защитить себя от инфекции. Но есть много мер, которые помогут снизить риски заболевания до минимума. Очень важно соблюдать правила гигиены и гигиены: часто мойте руки, вовремя мойте и проветривайте помещения, не ешьте немытые фрукты и овощи.

С вашими навыками старайтесь не брать еду на уличные прилавки и на открытые лотки, где характеристики товара оставляют желать лучшего.

Если у какого-либо члена семьи есть симптомы острой респираторной инфекции и расстройства пищеварения, немедленно изолируйте его в отдельной комнате и вызовите врача. Пациент должен иметь личную посуду, и лучше с ним связаться сам, чтобы не угрожать заражением всех людей, живущих в доме.

Будьте здоровы, благополучия Вам!

Читайте далее:

Источник: https://vitablog.ru/pitanie/diety/pri-rotaviruse.html

Что можно кушать и пить при ротавирусной инфекции?

Диета при ротавирусе — неотъемлемая часть комплексного лечения тяжелой кишечной патологии. Ее соблюдение помогает не только избавиться от диареи, приступов тошноты и рвоты, но и значительно ускорить выздоровление. Кушать следует продукты, не нагружающие желудочно-кишечный тракт, а нормализующие его работу. Если взрослый или ребенок тщательно придерживается рекомендованной врачом диеты, то оптимальное пищеварение и перистальтика восстанавливаются уже спустя несколько дней. И, напротив, употребление излишне жирных блюд существенно снижает эффективность проводимой терапии.

Диета После Ротавируса Что Есть.

Правила приема пищи, продолжительность диеты

Кушать при ротавирусе в первые дни необходимо часто, но очень небольшими порциями. Течение инфекционной патологии всегда сопровождается угнетением аппетита на фоне непрекращающихся приступов тошноты и рвоты. Взрослому человеку рекомендуется вообще отказаться в первые сутки от еды. В его организме пока еще не исчерпаны запасы микро- и макроэлементов, витаминов, нутриентов. Поэтому временное голодание положительным образом скажется на скорости выздоровления, а работа всех систем жизнедеятельности нарушена не будет.

Со второго дня болезни нужно придерживаться назначенной врачом диеты — обычно это стол № 4. Кушать необходимо маленькими порциями, иначе пища будет подолгу застаиваться в желудочно-кишечном тракте, провоцируя развитие процессов гниения и брожения. Белки, жиры и углеводы в таких условиях полноценно не расщепляются. Образуются токсичные соединения, приводящие к воспалению слизистых, уже поврежденных ротавирусами. Для скорейшего выздоровления требуется правильное, сбалансированное, лечебное питание.

Главные принципы диеты:

  • ограничение ежедневно употребляемого количества соли до 3 г, что позволит избежать задержки жидкости в организме с последующим формированием отеков. Диетологи рекомендуют при ротавирусе подсаливать пищу непосредственно на столе, а не в процессе ее приготовления;
  • максимально сократить в рационе питания продукты с высоким содержанием жиров. Соблюдая диету, следует отдавать предпочтение куриным яйцам, постному мясу. Именно они содержат белки, при расщеплении которых не образуются вещества, вредные для пораженного кишечника;
  • для облегчения переваривания и снижения нагрузки на пищеварительный тракт рыбу, мясо сначала рекомендуется отваривать и только затем тушить, запекать.
Диета После Ротавируса Что Есть. Есть при ротавирусе нужно до 6 раз в сутки. Так как порции небольшие, не исключено появление голода перед сном. В этом случае разрешено при соблюдении диеты кушать подсушенный хлеб или галеты, запивая их чаем.

Продолжительность соблюдения диеты существенно варьируется. В среднем восстановить работу пищеварительного тракта при ротавирусной инфекции удается примерно за шесть недель.

Чего нельзя есть при ротавирусе

Из рациона питания после ротавирусной инфекции или во время ее разгара у взрослых следует исключить продукты, на расщепление и усвоение которых требуется много пищеварительных ферментов. Толка от такой пищи не будет: все силы организма будут направлены на переваривание, а не на борьбу с тяжелым заболеванием.

Продукты, которые нужно ограничить или полностью исключить из ежедневного меню:

  • Диета После Ротавируса Что Есть. под запретом находится любой алкоголь, крепкий зеленый и черный чай, кофе;
  • в качестве приправ разрешается использовать только имбирные корни и куркуму — пряности с выраженной противовоспалительной и антисептической активностью;
  • диетологи рекомендуют полностью отказаться от продуктов, являющихся облигатными аллергенами. Это шоколадные изделия, креветки, цитрусовые;
  • овощи из семейства пасленовых следует ограничить, хотя в них и высока концентрация питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Лучше исключить из диеты баклажаны, насыщенные грубой клетчаткой. Можно есть при ротавирусе картофель, но только не в жареном виде.

Врачи советуют в первые дни диеты не кушать жирную морскую рыбу, несмотря на ее огромную пользу для иммунной системы. Только после прекращения рвоты и диареи ее можно постепенно вводить в рацион питания.

Питьевой режим, полезные напитки

Пить при ротавирусной инфекции нужно много, ведь со рвотой, мочой, жидким стулом выводятся микро- и макроэлементы. Восполнить запасы жидкости и минералов позволяет употребление соков, компотов, киселей, морсов. В лечебную диету лучше включать напитки домашнего приготовления, так как в фабричных много добавок — улучшителей вкуса, красителей, консервантов.

Рекомендуемые напитки:

  • щелочные минеральные и столовые воды без газа;
  • слабозаваренный черный или зеленый чай;
  • ромашковый чай;
  • водные настои липы, березовых почек, цветков ромашки.

В меню больного не должно быть газированных напитков, чрезмерно раздражающих слизистые. Очень полезно включить в диету компоты из сухофруктов при ротавирусе. В сушеных, вяленых яблоках, грушах, вишне содержится огромное количество биоактивных веществ, ослабляющих инфекционно-воспалительный процесс в кишечнике. В сухофруктах много калия и магния — минералов, необходимых для нормальной работы иммунной, нервной и сердечно-сосудистых систем.

Не следует употреблять при ротавирусе компоты, оказывающие послабляющее действие — например, из сливы и алычи.

Рисовый отвар

В рисовой крупе много полисахаридов со сложной структурой, определяющих ее противодиарейное действие. Есть в ней и витамины группы B, помогающие ускорить восстановление поврежденных слизистых пищеварительного тракта. Поэтому пациентам с ротавирусной инфекцией рекомендуется 3-4 раза в сутки принимать рисовый отвар, изготовленный по такому рецепту:

  • шесть столовых ложек риса промыть, удалить примеси;
  • добавить 0,8 л холодной воды, довести до кипения, часто помешивая;
  • томить на самом маленьком огне около получаса до готовности крупы;
  • остудить рисовый отвар под крышкой, процедить.

Если для приготовления отвара используется бурый рис, то отваривать его нужно дольше — около часа. После процеживания остается много крупы, которая также полезна при ротавирусе. В диету включены рисовые каши, запеканки с добавлением сухофруктов.

Диета После Ротавируса Что Есть. Использование меда при ротавирусе для подслащивания рисового отвара не запрещено. Но отказаться от этого продукта стоит диабетикам, маленьким детям и людям с аллергией на продукты пчеловодства.

Напиток из изюма

Меню при ротавирусной инфекции в первые дни лечения разнообразием не отличается. Улучшить его возможно включением в диету сухофруктов, в том числе изюма. Но употреблять его в чистом виде не стоит, так для расщепления высушенных ягод требуется много желудочного сока. А вот отвар изюма поможет организму быстрее справиться с болезнью. Его приготовление достаточно простое:

  • 100 г изюма залить половиной литра воды и довести на медленном огне до кипения;
  • накрыть крышкой и настаивать в теплом месте не менее четырех часов;
  • процедить и принимать три раза в день перед едой по половине стакана.

При поносе и рвоте отвар изюма помогает нормализовать водно-электролитный баланс в организме, избежать обезвоживания. Включение этого напитка в диету позволяет облегчить интоксикацию, избавиться от повышенной температуры и озноба.

Настой черники

Диета После Ротавируса Что Есть. В состав черники входят органические соединения с вяжущим действием, микроэлементы и антиоксиданты. Настой этих ягод поможет избавиться от поноса. Для приготовления напитка нужно 5 столовых ложек сушеных ягод залить литром кипятка, настаивать 2 часа и процедить.

Принимать этот настой при ротавирусной инфекции можно в любом количестве. Он снижает тонус гладкомышечной мускулатуры кишечника. Постепенно сокращается кратность позывов к опорожнению, стул приобретает нормальную консистенцию. Иногда применение черничного настоя позволяет избавиться от диареи без использования фармакологических препаратов, которые имеют большой перечень противопоказаний и побочных эффектов.

Стандартное меню на неделю, рецепты

После снижения выраженности симптомов болезни диета при ротавирусе достаточно разнообразна. Следует выбирать из списка продуктов разрешенные и комбинировать их по своему вкусу. Полезен стол № 13, предназначенный для больных с острыми инфекционными болезнями.

Примерное меню при ротавирусной инфекции:

  • понедельник: завтрак — зеленый чай, рисовая каша, хлебцы; обед — рыбный суп, куриная грудка с рисом, яблочный сок; полдник — орехи, сухофрукты; ужин — голубцы, гречневая каша подслащенная, чай;
  • вторник: завтрак — морковный сок, овсяная каша; обед — суп с курицей, запеченная рыба, зеленый чай; ужин — мясные фрикадельки с рисом, творожная запеканка;
  • среда: завтрак — сыр, натуральный йогурт, подсушенный белый хлеб; обед — постные щи, тефтели, яблочный сок; ужин — гречневая каша с мясом, шарлотка с яблоками, кисель;
  • четверг: завтрак — вареное яйцо, настой шиповника, творог; обед — фасолевый суп, приготовленная на пару куриная грудка, тушеные овощи; ужин — фаршированный перец, морковный сок, мягкий сыр;
  • пятница: завтрак — йогурт, бутерброд с мягким сыром; обед — суп-пюре тыквенный, запеченная рыба с картофелем, сок яблочный; ужин — куриные котлеты, запеченные с овощами, сладкая рисовая каша с кусочком сливочного масла;
  • суббота: завтрак — творог со сметаной, кисель; обед — лапша с курицей, бутерброд с сыром, настой шиповника; ужин — запеканка из цветной капусты и кабачков с луком, отварной судак, компот;
  • воскресенье: завтрак — творожная запеканка с изюмом, зеленый чай с медом; обед — гороховый суп, индейка с рисом, тыквенный суп; ужин — овощной салат с растительным маслом, тушеное нежирное мясо, ромашковый чай.

Бананы при ротавирусе следует включать в диету только на этапе восстановления, несмотря на всю их пользу. Апельсиновый сок разрешен только на 3-4 день при условии отсутствия аллергии на цитрусовые. Употребление творога при ротавирусе возможно, но только обезжиренного и хорошо протертого через сито. Мучные изделия диетологи рекомендуют исключить из ежедневного меню. Блюда из макарон при ротавирусе можно готовить примерно через пару недель. Весьма полезен омлет при ротавирусе, особенно приготовленный на пару.

Невозможно представить диету без овсяной каши. Приготовленная правильным способом, она оказывает умеренное обезболивающее действие:

  • крупу залить водой — примерно 2 стакана на стакан овсяных хлопьев;
  • довести до кипения, варить до загустения минут 30-40;
  • томить еще минут пять, выключить огонь;
  • дать постоять под крышкой 5-10 минут.
Диета После Ротавируса Что Есть. Овсяная каша на воде при ротавирусной инфекции полезнее, чем приготовленная на молоке или бульоне. В ней мало белков, поэтому не требуется много соляной кислоты для их расщепления.

Рецепт запеченной рыбы, часто включаемой в диету:

  • рыбу (судака) вымыть и просушить бумажным полотенцем;
  • посолить, сбрызнуть лимонным соком и сделать надрезы по всей тушке;
  • морковь нарезать тонкими кружочками, а зеленое яблоко — дольками;
  • рыбу смазать оливковым маслом, а затем в каждый надрез вставить, чередуя, пластины моркови и яблок.

Если овощи и фрукты остались, их можно вложить внутрь рыбы вместе с веточками петрушки. Запекать судака следует при 190°C до румяной корочки.

Особенности лечебного питания у детей

К мнению известного педиатра Комаровского прислушиваются родители и маленьких детей, и подростков. Он обращает внимание на резко возросшее в последнее время число случаев инфицирования ротавирусом. Доктор Комаровский рекомендует исключить из диеты больного ребенка следующие продукты:

  • чипсы;
  • соленые орешки;
  • гамбургеры;
  • сладкую газированную воду;
  • полуфабрикаты.

Чем раньше начнется соблюдение диеты, тем быстрее наступит выздоровление. Дети часто отказываются от еды, так как их сильно тошнит. Поэтому кормить больного ребенка нужно маленькими порциями, выбирая наиболее вкусные блюда.

Для детей на грудном вскармливании

Питание при ротавирусной кишечной инфекции у грудных детей ограничивается материнским молоком. При этом матери необходимо принимать пробиотики или пребиотики, назначенные врачом. Если ребенок с ротавирусом находится на искусственном вскармливании, то стоит перевести его на низколактозные смеси.

От 2 до 6 лет

В рационе ребенка при ротавирусной инфекции должны присутствовать только полезные блюда:

  • Диета После Ротавируса Что Есть. блинчики, приготовленные на воде;
  • котлеты говяжьи на пару;
  • кисель клубничный;
  • рыбные паровые котлеты;
  • мясо кролика отварное;
  • ячневая каша.

Это актуально и для женщин при беременности, лактации.

Старше 6 лет

Диета при ротавирусе у ребенка должна включать легко перевариваемую еду. Полезны такие блюда:

  • омлет;
  • тосты с небольшим кусочком масла;
  • желе фруктовое или ягодное;
  • запеченная куриная грудка;
  • картофельное пюре с тефтелями из говядины;
  • подслащенная пшеничная каша с небольшим количеством масла;
  • постная рыба, приготовленная на пару или припущенная с небольшим количеством воды.

Восстановительный рацион

Даже после выздоровления от ротавирусной инфекции многие продукты запрещены еще на протяжении месяца. Вредна пища, содержащая рафинированные углеводы: сдобная и слоеная выпечка; сливочный, заварной, масляный крем; шоколадные изделия. При готовке нельзя использовать маргарин, нерафинированное растительное масло. Не рекомендуется улучшать вкус блюд соевым соусом, майонезом, уксусом, горчицей.

Что можно кушать:

  • прозрачные супы;
  • постное мясо и рыбу;
  • запеченные или отварные овощи;
  • вязкие крупяные каши;
  • сухарики из белого хлеба;
  • молоко;
  • отварные яйца, омлеты.

Такой же диеты следует придерживаться при обострениях хронического колита или энтерита, а также пищевого отравления, под которое часто “маскируется” ротавирусная инфекция.

Как питаться после выздоровления?

При вызванном ротавирусом воспалении ЖКТ особенно вредны эфирные масла с выраженным раздражающим действием. Поэтому следует полностью исключить из диеты продукты, в которых они содержатся в большом количестве: лук, чеснок, пряные травы, щавель. Этих продуктов нужно избегать в течение 2 месяцев после выздоровления, так как слизистые оболочки восстанавливаются достаточно долго.

Рекомендуется включение в диету мяса, молока, крупяных каш, морепродуктов, свежих овощей, сухофруктов, рыбы лососевых пород, сельди, корюшки. Полезны растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное.

Источник: https://otravilsya.com/vosstanovlenie/pitanie/dieta-pri-rotavirusnoy-infektsii/

Поделиться этой записью: