Кефир с петрушкой и огурцом для похудения

Содержание

Пятидневная кефирно-огуречная диета для похудения

В поисках секрета единства красоты и здоровья, мир столкнулся с диетологией. К сожалению, большинство современных диет малоэффективны и пагубны. Однако среди сотен бесполезных методик есть настоящие драгоценности. Одна из таких – кефир с огурцом и зеленью для похудения.

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Коктейль из кефира с огурцом и зеленью для похудения

Вопреки распространенному мнению, кефир с огурцом и зеленью для похудения отлично дополняют друг друга. Источник: Flickr (Joanna_Slodownik_Follow)

Польза огурцов при похудении

Перед началом похудения с помощью огурцов, нужно узнать, что входит в их состав. По праву они считаются безвредными, так как более чем на 96% состоят из воды. В двух килограммах содержится суточная норма воды.

Но при этом, приём чистой воды не отменяется. В совокупности вода и огурцы разгоняют обмен веществ и нормализуют водно-солевой баланс. А также убирают отёчность, восстанавливают функцию почек и желудочно-кишечного тракта. Этому также способствует клетчатка – твёрдые пищевые волокна, которые входят в состав.

В ста граммах продукта содержится всего 15 килокалорий и 2,8 г углеводов, в том числе клетчатка. Низкий гликемический индекс, которым славится огурец при похудении, не вызывает резкий скачок сахара в крови.

Помимо всего в состав входят витамины (А, С, РР, В1, В2) и минералы (калий, сера, магний, цинк, медь, железо, йод, фолиевая кислота). А ещё бета-каротин. Огурцы влияют на улучшение функции щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.

Следовательно, огурцы не навредят фигуре, благодаря им можно достичь быстрого и видимого результата. А также их употребление полезно при физических нагрузках.

Приготовление напитка для похудения из кефира с петрушкой

Низкокалорийный зеленый коктейль легко сделать, вкусно пить, а компоненты можно купить по доступной каждому желающему стоимости. Кефир должен быть комнатной температуры, слишком холодный может навредить желудку, а если кисломолочный продукт подогреть, то в нем погибают живые бактерии. Зелень покупают свежую, сухая не подойдет.

Зеленый кисломолочный коктейль отличается приятным вкусом, благодаря эфирным маслам, содержащимся в петрушке. Эта трава – настоящий кладезь ценных питательных, антиоксидантных, противоопухолевых, бактерицидных, противопаразитарных, очищающих, жиросжигающих веществ. В сочетании с обезжиренным кефиром петрушка творит чудеса – восстанавливает здоровье, укрепляет нервную систему, способствует похудению и устранению целлюлита.

Ингредиенты:

  • кефир – 250 мл;
  • петрушка – 90 грамм.

Способ приготовления:

  1. Вымыть зелень.
  2. Вылить кефир в чашу блендера.
  3. Положить петрушку в емкость.
  4. Измельчить и смешать до однородной массы ингредиенты.
  5. Перелить напиток в стакан, украсить веточкой зелени.

Свежий зеленый овощ состоит на 95 % из структурированной воды. Плод нормализует водно-солевой баланс организма. При этом можно наблюдать слабый мочегонный эффект, что способствует выведению лишней жидкости, устранению отеков. Огурец обладает ценным свойством – в его составе содержится тартроновая кислота, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры. Рецептов диетических блюд и напитков с добавлением огурцов масса.

Кефирно-огуречный напиток с петрушкой запускает процесс похудения за счет сжигания подкожных жировых отложений и очищения кишечного тракта. Такое сочетание ингредиентов обеспечивает организм протеинами, витаминами, минералами, клетчаткой и еще многими полезными веществами. При желании легко обойтись без блендера, измельчив огурец и петрушку при помощи ножа. Составляющие залить кефиром – и получится летний холодный суп.

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл;
  • огурец – 100 грамм (1 маленький);
  • петрушка – 90 г (6 веточек).
  1. Вымыть огурец и зелень под проточной водой.
  2. Порезать ингредиенты.
  3. Залить обезжиренный кефир в блендер.
  4. Добавить нарезанные огурец и петрушку.
  5. Измельчить компоненты, смешав их до однородной массы.
  6. Перелить в стакан, украсить веточкой петрушки и долькой огурца.

Предлагаем ознакомиться Зеленый патиссон

Показания и противопоказания

Теперь узнаем, кому можно и нельзя употреблять огурцы для похудения. Употребление огурцов рекомендуется при избыточном весе. Продукт разрешается в неограниченном количестве, это приводит к насыщению и получению минимум калорий.

Огурцы полезны неочищенными от кожуры. Именно в ней содержатся сапонины – вещества, которые обладают противораковой активностью. Продукт должен быть свежим, хранить в нарезанном виде нежелательно, так как при окислении разрушаются необходимые ферменты.

Наилучшее время для похудения с помощью огурцов – лето. Желательно выбирать домашние. В ранних огурцах повышено содержание нитратов, которые могут привести к отравлению. Нежелательно употребление огурцов, страдающим болезнями почек, язвой желудка, гастритом.

Возьмите на заметку рецепт лечебного киселя из овса — это невероятно полезный напиток, который благотворно влияет на весь организм.

Как приготовить суп с фрикадельками из куриного фарша читайте в нашей статье.

Наваристый борщ с мясом по классическому рецепту здесь.

Как использовать

Поскольку огурцы помогают восстановить водно-солевой баланс, и их польза в выведении лишней жидкости, не стоит добавлять соль. Соль задерживает лишнюю жидкость в организме, а это снизит пользу продукта.

Поэтому солёные и квашеные огурцы не подходят для похудения. Только свежие и сезонные огурцы, цельные или нарезанные в салат. Употреблять сразу после приготовления, не дожидаясь окисления. Кожуру не срезать.

Огурцы сочетаются со многими продуктами: с углеводами (крупы) и белками (мясо, рыба). Это ещё один большой плюс пупырчатого.

Огуречный разгрузочный день

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Диета на кефире и зелени для похудения. Кефир с петрушкой для похудения: рецепты и отзывы

Диетологи рекомендуют делать разгрузочные дни раз, максимум два в неделю. Такая частота не заставит организм испытывать стресс и голод. Любая монодиета не полезна, если её долго придерживаться. К тому же она не сбалансирована.

Так и огурцы, при наличии всех плюсов, потеряют пользу при неправильном использовании. Огуречный разгрузочный день один из самых эффективных, в отличие от фруктовых и белковых. За день такой разгрузки, с огурцами поступает всего лишь 225 килокалорий.

Меньше будет только от воды, но разгрузочный день не подразумевает голодание. Разрешается 1,5 кг свежих огурцов и 1,5 л чистой воды. Такое количество продукта устранит чувство голода.

Питаться можно небольшими частями, разделив 1,5 кг на несколько приёмов, каждый примерно через 2 – 3 часа. Не допускаются срывы и перекусы чем-либо другим. За один разгрузочный день можно потерять в весе от 1 до 1,5 кг.

Но это будет за счёт выведения лишней воды из организма, а не жировая ткань. Для похудения одного дня недостаточно.

Как похудеть на кефире с огурцами и зеленью

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.
Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

  1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
  2. Происходит эффективное расщепление жиров.
  3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
  4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
  5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
  6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

  1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
  2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
  3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Петрушка для похудения рецепты. Кефир с огурцом и зеленью для похудения и диет. Что такое петрушка

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

  • овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
  • кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Вода с огурцом и лимоном для похудения

Вода с соком огурца и лимона обладает детокс эффектом. Очищает организм от токсинов, омолаживает и способствует похудению. Напиток очень прост в приготовлении, несмотря на это, всего два продукта насыщают воду полезными свойствами, которые улучшают пищеварение и улучшают обмен веществ.

К сожалению, напиток противопоказан лицам, страдающим язвой желудка и повышенной кислотностью. Даже здоровому организму не рекомендуется принимать состав натощак. Желательно выпивать стакан воды через 40 минут после еды.

Состав и польза напитка:

  • лимон. Источник витамина С, повышает иммунитет и благодаря антиоксидантам, улучшает состояние и тонус кожи. Способствует детоксикации организма. Ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров;
  • огурец. Источник калия, помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижает кровяное давление.

Ингредиенты:

  • 2 л воды;
  • 1 огурец;
  • 1 лимон.

Способ приготовления:

  1. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем кружочками;
  2. Нарезаем лимон дольками вместе с цедрой;
  3. Ингредиенты заливаем водой, настаиваем в холодильнике с вечера. В течение следующих суток, выпиваем напиток.

Разгрузочный день на кефире — кому и когда полезен?

Кефир – это очень популярный питательный напиток из молока. Современные производители представляют в торговую сеть несколько видов кефира:

  • сливочный (6% жирности);
  • жирный (3.2 %);
  • классический (2.5%);
  • обезжиренный (до 1%).

Иногда в кефир добавляют наполнители, бифидобактерии или обогащают витаминами. С помощью йогуртницы, мультиварки или других приспособлений кефир достаточно легко приготовить в домашних условиях. При покупке кефира в магазине необходимо ознакомиться с датой изготовления и сроком годности. Он должен быть белым и однородной консистенции. Только качественный продукт позволит провести разгрузочный день с пользой для организма.

Кефир содержит витамины D, PP, A, E, H, C, группы B. Много натуральных минералов: железо, кальций, калий, фосфор, натрий и другие. А также аминокислоты и кисломолочные бактерии.

Полезные свойства:

  • легкоусвояемый;
  • благоприятно воздействует на микрофлору кишечника;
  • нормализует обмен веществ;
  • выводит токсины;
  • повышает иммунитет и сопротивляемость к болезням;
  • используется для профилактики и лечения многих заболеваний.

Также необходимо учитывать, что свежий кефир обладает слабительным эффектом, по истечении 3 дней он начинает крепить.

Чрезмерное употребление этого напитка не рекомендовано лицам с язвой, панкреатитом, высокой кислотностью желудочного сока, аллергии, а также детям от 8 месяцев до 3 лет. Эффективность и результаты разгрузочного кефирного дня для похудения

Чтобы оценить эффективность и полученные результаты перед проведением разгрузочного дня необходимо четко прояснить цель разгрузки и составить рацион питания на день. С помощью счетчика калорий онлайн можно рассчитать их дневную потребность, исходя из этого размер порций. Существует минимальный уровень энергии, который необходим каждому человеку для удовлетворения основных физиологических функций (дыхание, кровообращение и остальные).

На суточную потребность в калориях влияет:

  • возраст;
  • пол;
  • вес;
  • рост;
  • степень физической активности.

Чтобы похудеть энергии необходимо тратить немного больше, чем получать. Следует учитывать, что 100 г обезжиренного кефира содержит 30 ккал, жирный – 59 ккал. Поэтому для максимального результата необходимо учитывать индивидуальные особенности и стараться не пользоваться универсальными диетами. В природе не существует двух идентичных организмов. Каждому необходим свой набор продуктов и калорий.

Кефир с огурцом

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Как кефир с огурцами помогает худеть

Кефир и огурец – прекрасные помощники быстрому похудению. Продукты хорошо сочетаются друг с другом. В них мало калорий, которые усваиваются организмом, не транспортируя их в жировые отложения.

Кефир содержит натуральные пребиотики, нормализующие микрофлору кишечника, активизирует метаболизм. Единственный недостаток – диета является кратковременной, её разрешается придерживаться только 3 – 4 дня. В день нужно выпивать 1,5 л кефира и съедать 1,5 кг огурцов без соли.

Можно совмещать продукты в один приём или чередовать. Питаться часто, не допуская сильного чувства голода и слабость. Такой способ питания поможет снизить вес быстрее, очищая организм от шлаков и лишней жидкости.

Кефир с огурцом и зеленью для похудения: питание аналогично огуречно-кефирному. Разрешаются огурцы и кефир в тех же пропорциях. В рацион добавляется зелень (петрушка, зелёный лук, укроп) для улучшения витаминного состава первых ингредиентов. Зелень разрешается в неограниченном количестве.

Варианты диеты и лучшие рецепты

Разновидности кефирно-огуречных диет:

Больше подходит в виде разгрузочного дня. В этот период необходимо выпить 1 л кефира и съесть 2 кг огурцов (не важно в каком виде). Допустимо сочетать с сельдереем, базиликом, кинзой и другой любимой зеленью. Если делаете салат, его можно заправить кефиром, лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла. Нельзя употреблять соль и другие приправы. Результат – 1-1,5 кг и очищение организма.

Самая оптимальная диета на кефире и зелени. Позволяет самым лучшим образом помочь своему организму и фигуре. В употреблении только кефир, вода, огурцы и зелень. Допускаются травяные чаи. Все остальные продукты строжайшим образом исключаются. При сильном дискомфорте можно съесть 1-2 вареных яйца и кусочек хлеба, легкий йогурт или творог. Результат – 3-5 кг.

Агрессивная диета, которая прогонит из вас все токсины, шлаки, соли и тяжелые металлы. Однако большинство полезных элементов также покинут организм. Настоятельно рекомендуется пить витамины перед такой мерой. Так как за 5 дней обычный вид огурцов явно надоест, можно делать коктейли и супы. Помимо перечисленного выше, разрешается добавлять в смесь корицу, она снижает аппетит и способствует жиросжиганию. Допускается пекинская капуста и редис. Интенсивность питания должна быть стабильной (4-6 раз в день). Результат – 5-7 кг и значительное улучшение самочувствия.

Рацион должен состоять из 1,5-2 л кефира и 1,5 кг огурцов каждый день. Дабы предотвратить слабость, разрешается готовить 100 г рыбы к обеду (запеченной или на пару). Допускается измельчать огурцы, делать салаты, окрошки, холодные супы и коктейли. Еду сдабривайте зеленью и лимонным соком, пейте много воды. Результат – до 10 кг.

Кто желает облегчить диету и ставит за цель прежде всего оздоровление, можно разнообразить меню такими блюдами:

  1. Паста. Удалить из огурца семена. Размять творог, измельчить зелень и чеснок, смешать с семенами огурца. Пасту выложить на середину огурца, добавить немного петрушки.
  2. Холодный суп. Натереть огурцы до кашицы, измельчить на терке чеснок и грецкий орех, порубить укроп. Все смешать и добавить немного кипяченой воды. Разбавить кефиром и растительным маслом, настаивать полчаса и блюдо готово.
  3. Салат с мясом. Разорвать куриное филе на волокна, яйца и огурцы измельчить соломкой. Соединить ингредиенты, залить соусом и добавить специи.
  4. Коктейль. Измельчить огурец на терке, добавить кефир по своему усмотрению, все смешать. Добавить мелко нарезанную зелень.

Резко бросать диету нельзя. Постепенно вводите в рацион фрукты и другие овощи, молочные продукты и каши. Какое-то время воздержитесь от жирной пищи.

Огуречная диета на неделю

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Как употреблять огурцы для похудения: рецепты, диета, реальные отзывы

Семидневная огуречная диета поможет достичь видимого результата снижения веса за счёт низкой калорийности и сбалансированности продуктов. Диетологи не рекомендуют придерживаться монодиеты длительное время, поэтому следующее меню содержит разные продукты, способствующие похудению.

При таком питании организм получает все необходимые витамины, клетчатку, белки. Но выдерживать её необходимо всего семь дней.

Меню на неделю

ДеньПриём №1Приём №2Приём №3Приём №4
1Цельнозерновой хлеб, огурецОвощной суп, огурецЯблокоСалат из свежих овощей и творога
2Омлет из двух яиц, огурец50 г говядины, огурцы, редисАпельсинСалат из огурца, зелени, творога
3Кусок ржаного хлеба сыром, огурецРис, нежирная рыбаОгурецТушёные овощи
4Ржаной хлебец, огурецРис, ломтик твёрдого сыра, огурецЛюбые ягодыСалат из огурца и зелени, творог
5Глазунья с зеленью, огурецСалат из свежих овощейГрушаСалат из огурца и зелени, творог
6Цельнозерновой хлебец, сыр, огурецСуп из овощей, 1 яйцоЛюбой фруктСалат из огурца и зелени, творог
72 отварных яйца, огурецТушёные овощи, любой фруктОгурецСалат из огурца и зелени, творог

Рецепты для огуречной диеты

Салат с тунцом

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Кефир с огурцом и зеленью для похудения и диет

ИнгредиентыКоличество
тунец —150 г
огурец —1 шт.
зелень —по вкусу
приправа или специи для рыбы —по вкусу
Время приготовления: 50 минутКалорийность на 100 грамм: 205 Ккал

Способ приготовления:

  1. Варим тунец 40 минут до готовности;
  2. Готовую рыбу отделяем от костей;
  3. Нарезаем полосками, добавляем приправу по вкусу;
  4. Натираем огурец;
  5. Нарезаем зелень;
  6. Смешиваем все ингредиенты. Блюдо подают холодным.

Кефирно-огуречный суп

Ингредиенты:

  • 4 листа мяты;
  • 4 ветки укропа;
  • 1 огурец;
  • 300 мл нежирного кефира;
  • специи по вкусу.

Время приготовления – 10 минут.

Калорийность на 100 г – 140 ккал.

Способ приготовления:

  1. Натираем огурец;
  2. Измельчаем мяту и укроп, добавляем к огурцам и толчём ложкой или в ступке до тех пор, пока выделится сок;
  3. Смешиваем ингредиенты с кефиром, добавляем специи по вкусу. Блюдо подают холодным.

Недостатки

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому прибегать к такому способу снижения веса требуется с осторожностью. В момент мощного очистительного процесса вместе с токсинами и шлаками организм теряет часть полезных веществ. Кисломолочный рацион с овощами и зеленью для похудения, как и другие диеты, кроме пользы имеет свои отрицательные стороны:

  • недолгосрочный результат;
  • наличие противопоказаний;
  • ограниченный перечень продуктов;
  • слабительный эффект (диарея).

Мнение худеющих

Отзывы об огурцах для похудения следующие.

  1. Попробовала разгрузочные дни с огурцами. Добавила раз в неделю, по воскресеньям. Съедала 1,5 кг огурцов и пила столько же воды. На следующее утро минус 1 кг. Понимаю, что это жидкость. В течение недели, как обычно, не переедала. Каждую неделю уходило по пол килограмма чистого веса. Итого: минус два кг за месяц.
  2. Попробовала семидневную огуречную диету. Питалась чётко по меню, без срывов. Результат – минус 4 кг за неделю. Выходила из диеты плавно. Результат держится до сих пор. Если правильно питаться, потерянные килограммы не вернутся.
  3. В течение недели пила воду с лимоном и огурцом. Состояние улучшилось. Заметно стало больше сил, подтянулась кожа. Выпивала по 8 стаканов после еды в течение дня. За неделю ушло 2 кг. Периодически готовлю напиток для поддержки тонуса, повторяю курс через две недели.
  4. Попробовала трёхдневную кефирно-огуречную диету. Иногда добавляла зелень для разнообразия вкуса. Было тяжело, но сразу ушло 3 кг. Чтобы поддерживать эффект, добавила один огуречный разгрузочный день. За месяц потеряла 5 кг, минус 7 см в талии и 5 в бёдрах.

Отзывы

Огуречно-кефирная диета для похудения имеет довольно положительные отзывы, некоторые из которых приведены ниже.

Тамара, 51 год:«Лишний вес – моя проблема, с которой я борюсь с молодости. С возрастом я только набираю лишние килограммы. Пробовала многие диеты, результат был посредственным. Решилась попробовать худеть на «Кефирно-огуречной диете», поскольку в сети о ней были весьма положительные отзывы и многообещающие результаты. Очень сложно было 7 дней питаться однообразной пищей. Хорошо, что можно было есть рыбу. Иногда отваривала себе курицу. Голодала 7 дней. Потеряла 6 кг веса. Это очень хорошо, но еще раз худеть 7 дней на этой диете не решусь. Одно знаю точно, буду в будущем для закрепления результата и дальнейшего похудения проводить разгрузочные дни на кефире и огурцах».

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Кефир с зеленью: чем полезен и как употреблять?

Антон, 34 года:«Худел на кефирно-огуречной диете только один день, поспособствовали этому многочисленные отзывы. Решил проверить, смогу ли я выдержать больше. Тяжелая, даже жесткая диета. Один день я продержался, но больше бы не смог. Похудел на 1 кг. С одной стороны, это хороший результат, но уж слишком тяжело мне дался этот килограмм. Лучше устраивать иногда разгрузочные дни на этих продуктах. Я думаю это будет полезно для организма».

Интересно! Обратите внимание на быструю апельсиновую диету. Или вариант похудения с помощью куриных яиц.

Источник: https://SwimKit.ru/trenirovki/ogurec-i-kefir-dlya-pohudeniya.html

Лучшая летняя диета на кефире с зеленью и огурцом для похудения

Строгие диеты – это один из самых быстрых способов сбросить лишний вес за короткий срок. Летом, когда много свежих овощей, в этом поможет кефир с зеленью и огурцом: для похудения доступно немало рецептов из этих ингредиентов. Такую интенсивную чистку организма можно практиковать от 3 до 7 суток или же устраивать периодически разгрузочный день.

Что будет, если есть кефир и огурцы для снижения веса

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Лучшая летняя диета на кефире с зеленью и огурцом для похудения

Кефирно-огуречная диета считается эффективной, поскольку оба продукта диетические, содержат мало калорий, а это заставляет организм сжигать жировые отложения, чтобы функционировать. Кроме кефира и огурцов в течение разгрузочного периода нельзя употреблять никакие другие продукты.

В чем “плюсы” похудения на огурцах и кефире:

  • Чувство голода снижается за счет присутствия белка в кисломолочном напитке и клетчатки в огурцах.
  • Пищевые волокна зеленых плодов и полезные микроорганизмы кефира улучшают работу кишечника, с их помощью происходит очищение организма от шлаков.
  • Оба ингредиента оказывают мягкий слабительный эффект, что помогает быстрее похудеть.
  • Благодаря высокому содержанию воды в огурцах они устраняют отеки, выводят соли.
  • Оба продукта стоят недорого, особенно, если практиковать избавление от лишнего веса летом.

При такой диете снижение массы тела достигается в первую очередь за счет выведения лишней жидкости и чистки кишечника. Кроме этого, общая суточная калорийность с поступающей пищей получается существенно ниже нормы, поэтому организм активно расходует все, что запасал ранее – жировую ткань. Однако дольше недели использовать этот режим питания нельзя, иначе начнется сжигание белка – мышечной массы.

На сколько можно похудеть на кефирно-огуречной диете?При таком способе можно скинуть до 6 кг за 5-7 дней. Если устроить 1 разгрузочный день, то уйдет до 2 кг.

Кефир и огурцы совместимы?

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Пятидневная кефирно-огуречная диета для похудения

На этот счет есть разные мнения. Некоторые специалисты по правильному питанию не советуют вообще ни с чем смешивать кефир, а пить его отдельно между приемами пищи. Вторая точка зрения поддерживает возможность употреблять эти продукты вместе, чтобы избавиться от лишних сантиметров на талии и бедрах.

Но далеко не все люди хорошо переносят такое сочетание, поскольку оно может вызывать диарею. Поэтому стоит учитывать индивидуальную реакцию организма, в случае негативных симптомов не практиковать подобные разгрузочные дни, чтобы не навредить здоровью.

Для кого подойдет такая диета?

Диета на кисломолочном напитке и огурцах – хороший вариант, если нужно сбросить несколько лишних кг перед отпуском или после затянувшихся праздников. Она пригодится лишь тем, у кого вес превышен незначительно.

Определить, насколько сильным является перебор можно, посчитав свой индекс массы тела. Если он завышен сильно, то причины нужно искать глубже – обращаться к специалистам и проходить обследование. Ожирение могут вызывать различные факторы: гормональные сбои, психологические проблемы, неправильное пищевое поведение, диабет и другие заболевания. Их обнаружить и назначить лечение должен только соответствующий врач, эндокринолог, часто вместе с психологом.

Основные правила кефирно-огуречной диеты

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Петрушка для похудения поможет всем быть красивыми и стройными. Кефир с огурцом и зеленью для похудения и диет

Диета на огурцах и кефире достаточно строгая, поэтому она не может быть длительной. Разрешается практиковать такой один разгрузочный день или “сидеть” на ней не более 5-7 суток. Это хороший вариант привести себя в порядок летом, поскольку в этот период овощи не только вкусные и ароматные, стоят недорого, но и содержат больше всего полезных веществ.

Желательно за неделю до того, как приступить к похудению, начать приучать организм к большим порциям кефира – упореблять по 0,5 л напитка ежедневно в 2 приема (как перекус, на ночь).

Что можно, а что запрещено?

Этот вид диеты в плане правил достаточно простой, поскольку их немного, но они очень строгие:

  1. В сутки необходимо выпивать 1,5-2 литра кефира, лучше обезжиренный (до 1% жира).
  2. Огурцов съедать не более 1,5 кг. Они должны быть свежими. Если овощи ранние, весенние, то обязательно чистить, поскольку в шкурках содержатся нитраты и другие вредные вещества.
  3. Огурцы с кефиром разрешается смешивать или употреблять раздельно.
  4. В кисломолочный напиток с овощами можно для улучшения вкуса добавлять любую зелень: сельдерей, укроп, петрушку, шпинат, перья лука, мяту, базилик. Они благотворно влияют на процессы пищеварения, разгоняют метаболизм.
  5. Заранее (впрок) готовить коктейли и другие блюда нельзя, они должны быть свежими, смешанными непосредственно перед употреблением.
  6. Разрешается пить воду (до 2 литров) и немного чая.
  7. Питание должно быть дробным, без пропусков, не менее 5 раз в день небольшими порциями.
  8. Тяжелая физическая работа и силовой спорт в этот период противопоказаны. Скудное меню можно дополнить только легкими тренировками, упражнениями с разминкой, ходьбой.
Солить пищу и использовать другие продукты запрещается. Исключение – диета, рассчитанная на 7 дней, в нее включаются нежирная рыба или мясо. Для корректировки вкуса разрешено добавлять немного лимонного сока, натуральные специи. Что касается разнообразия блюд, то они могут быть любыми: салаты, смузи, супы, коктейли.

Выход из диеты

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Для получения эффекта важно правильно выйти из такого способа похудения. Нельзя сразу набрасываться на жирное, сладкое и фаст-фуд. Это приведет к тому, что за неделю прежний вес вернется, а пищеварительная система получит сильнейший стресс.

После того как завершится курс кефирно-огуречной диеты, выходить из нее необходимо плавно, в течение еще 4-5 дней.

В меню постепенно можно добавлять близкие белковые продукты (йогурт и творог, отварную куриную грудку, телятину, яйца, рыбу), а также овощи (кабачки, морковь, болгарский перец, капусту). Но продукты лучше варить или запекать в духовке, а если жарить, то без масла.

Также необходимо вводить в рацион фрукты, а через пару дней еду с медленными углеводами: каши, отварной картофель, цельнозерновой хлеб.

Разгрузочный день на кефире и огурцах

Это самый простой способ привести себя в норму после обильных праздников. Разгрузочный день считается коротким вариантом диеты, поэтому основные правила точно такие же, только продолжительность ограничена 1 сутками. Ведь один день легче выдержать психологически.

В течение дня нужно употреблять 1,5 литра напитка и 1,5 кг овощей. Их разделить на мелкие порции, чтобы хватило на 6-8 приемов пищи.

Рецепты лучших блюд на основе кефира и огурца

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Диета на огурцах и кефире довольно сложная в том плане, что она строгая, отдельно пить напиток и жевать овощи не слишком вкусно. Чтобы оба продукта не приедались, лучше чередовать в меню блюда из них. Вот несколько простых рецептов.

Легкий коктейль

Если соединить кефир не только с огурцом, но и с разнообразной зеленью, его вкус получится намного интереснее. Для приготовления коктейля взять:

  • 150 мл жидкого питьевого кефира;
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 пучок зелени (укроп, кинза, петрушка, мята – на выбор или смесь);
  • черный перец молотый по вкусу.

Сделать его очень просто. Достаточно смешать напиток с натертым на мелкой терке овощем и рубленой зеленью, приправить специями.

На 100 г: Б – 2,2; Ж – 0,1; У – 3,6; калорийность – 25,3 ккал.

Салат

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Для этого сочного салата, богатого клетчаткой и содержащего минимум калорий, необходимо взять:

  • 250 г огурцов;
  • 100 мл кефира;
  • несколько веточек зелени;
  • 1 зубчик чеснока.

Готовить его проще простого. Очищенные овощи нарезать кружочками или соломкой, полить заправкой из полезного напитка, смешанного с чесноком и зеленью.

На 100 г: Б – 1,5; Ж – 0,1; У – 3,4; калорийность – 20,7 ккал.

Кефирно-огуречный суп

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

В Болгарии он имеет название “Таратор”. Это отличный вариант первого блюда для летнего сезона. Список ингредиентов для вкусного и быстрого супчика выглядит так:

  • 0,5 л нежирного кефира;
  • 2 свежих огурчика среднего размера;
  • 2 зубчика чеснока;
  • по 15 г каждого вида зелени: лук, петрушка или укроп, базилик;
  • перец и другие специи по вкусу.
  1. Огурец нарезать крупным кубиком.
  2. Измельчить зелень и чеснок, добавить к кисломолочному напитку.
  3. Перемешать.

В такой легкий суп на кефире с огурцом по-болгарски можно положить любые специи по своему усмотрению, чуть-чуть лимонного сока.

Похожий состав имеет популярный белый соус, что называется дзадзики.

На 100 г: Б – 2,8; Ж – 0,1; У – 4,2; калорийность – 30,3 ккал.

Смузи из огурцов и кефира

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Хотя перечень ингредиентов практически такой же как и в других блюдах, поскольку иные на диете просто запрещены, но пропорции совершенно другие:

  • 200 мл кефира;
  • 200 г огурцов;
  • небольшой пучок зелени (укроп, мята, петрушка).

Все ингредиенты необходимо перебить в блендере в течение 2 минут, чтобы получить массу однородной консистенции. Напиток вкуснее, когда он приготовлен из холодных компонентов.

На 100 г: Б – 1,9; Ж – 0,1; У – 3,1; калорийность – 22,5 ккал.

Рекомендации по применению. Меню на 3-5-7 дней

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Диету с применением огурцов напитка на кефирном грибке допускается практиковать 3, 5 или 7 дней. Чем короче период чистки, тем он может быть жестче:

  • Если курс рассчитан на 3 дня, то кроме собственно кефира, зелени и огурцов ничего другого есть нельзя. Из этих ингредиентов следует готовить смузи и коктейли, употреблять их по 1 стакану 5-6 раз в сутки.
  • Для 5 дневной диеты лучше готовить разные блюда из разрешенных продуктов, добавлять в салаты пекинскую капусту, болгарский перец, редис. Они также низкокалорийные, богаты клетчаткой.
  • Если предполагается сидеть на диете 7 дней, то обязательно в один из приемов пищи (обед или ужин) съедать порцию отварного мяса, рыбы, пару яиц, добавлять их в супы или салаты. Без белка практиковать долго монодиету нельзя. Также в один из перекусов употреблять фрукты (яблоко, грушу, апельсин).
Дольше 7 дней такую скудную систему питания применять нельзя. Неделя — это максимум, иначе будет ухудшение самочувствия от нехватки углеводов и протеинов, витаминов и минеральных соединений, вреда получится больше, чем пользы.

Есть еще один мягкий вариант, чтобы худеть постепенно и без стресса. Он состоит в том, что при обычном рационе на ночь стоит выпивать по стакану смузи из огурца с кефиром и свежей зеленью, чтобы очистить кишечник от токсинов и шлаков.

Но все же для получения долговременного результата, надо полностью пересмотреть питание. Отказаться от сладкого и мучного, а есть больше продуктов богатых белком и клетчаткой. Плюс контроль потребления суточной нормы калорий.

Противопоказания

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Как и любая строгая диета, эта имеет немало ограничений:

  • Она противопоказана при любых проблемах с почками, поскольку существенно увеличивает на них нагрузку.
  • Не следует ее практиковать тем, кто имеет серьезные заболевания ЖКТ: язва, колит, гастрит.
  • Не подойдет она в период беременности и кормления грудью, так как может спровоцировать дефицит важных нутриентов для организма матери и ребенка.

Лучший вариант – это проконсультироваться с врачом перед началом такой разгрузки.

Мнение и советы врачей-диетологов

Диетологи достаточно негативно относятся к любой строгой диете, хотя сами по себе оба ингредиента считают очень полезными продуктами, рекомендуют их включать в меню при правильном питании.

Проблема в том, что из-за малого количества калорий есть риск ощущать слабость, головокружение, потерю внимания. При длительном периоде пищевого ограничения это чревато нарушением обмена веществ, потерей мышечной, а не жировой массы, ухудшением состояния волос и кожи.

Более того, если не изменить образ жизни, то после выхода из диеты все лишние килограммы очень быстро возвращаются.

Поэтому правильный путь, по мнению врачей, это пройти полное обследование, чтобы определить причину лишнего веса, а затем подобрать для себя сбалансированное меню и подходящие физические нагрузки.

Отзывы и результаты похудения. Фото “до и после”

Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Огуречно кефирная диета пользуется большой популярностью, поскольку многие уже ее опробовали на себе и готовы поделиться отзывами и фотографиями “до” и “после”. Вот несколько примеров:

Алена, 32 года

Я диету из огурцов и кефира иногда практикую на выходных. В рабочие дни она не подойдет, поскольку от туалета далеко отходить нельзя, да и больше 2 дней я ее выдержать не могу, быстро приедается. Но зато 2 кг сразу как не бывало. После праздников самое то.

Ольга, 41 год

Я кефирно огуречную диету переношу хорошо, поэтому практикую обычно в течение недели, но обязательно с небольшими порциями отварной курицы. Стул меняется, это да, но такая реакция со слабительным эффектом держится 1-2 дня, потом все нормально. Зато за неделю можно убрать 5-6 кг.

Алена, 29 лет

Я пробовала посидеть на такой диете 5 дней. Только на кефире и огурцах продержалась 2 суток, дольше поняла, что не смогу. Поэтому пошла по не строгому пути: ежедневно позволяла себе одну грушу или яблоко, добавляла в салат немного капусты и вареное яйцо. За это время сбросила 4 кг. Если бы практиковала строгий вариант, то отвес был бы больше, но мне как мясоеду это слишком сложно.

Диета на огурцах и кефире является строгой, поэтому практиковать ее следует осторожно и не более недели. Обязательно выходить постепенно и отказаться от вредной пищи, иначе от такой чистки толку будет мало и лишний вес быстро вернется.

Поделитесь статьей в соц. сетях:Вам также может быть интересно:Кефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения. Нина Кильдий Ведущий эксперт Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ", руководитель отдела тестирования. Окончила Национальный университет пищевых технологий в г. Киев. Показать больше публикацийКефир С Петрушкой И Огурцом Для Похудения.

Источник: https://good-looks.info/kefir-s-ogurcom-dlja-pohudenija.html

Коктейль из кефира с огурцом и зеленью для похудения

Кефир с огурцом и зеленью - низкокалорийный и полезный напиток, который вы можете легко приготовить на своей кухне. Делается он буквально за 5 минут, при этом его можно подавать как на завтрак/ужин, так и в перерывах между приемами еды. Особенно актуален такой коктейль в весенне-летний сезон, когда свежая зелень и ранние огурцы практически круглосуточно в наличии на близлежащих рынках, в супермаркете или в своем огороде.

В рецепте используется свежий укроп, но вы вольны экспериментировать и готовить диетическое смузи из кефира со шпинатом, петрушкой, стеблевым сельдереем и даже с кинзой, если вам нравится аромат и вкус такого растения. Кефир выбирайте любой жирности, но обязательно свежий. Допустимо приобретать двухдневный молочный продукт, но не более, так как с каждым днем он становится кислее.

Ингредиенты:

Кефир любой жирности – 250 мл

Свежие огурцы – 3 шт.

Укроп – 0,5 пучка

Соль – 3 щепотки

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты.

Свежие огурцы промойте в воде, тщательно удаляя пыль и шипы с их поверхности. Если они крупные, то используйте 1 овощ. Если мелкие, то 2-3 шт. По желанию можно удалить кожуру овощечисткой и даже семена внутри плодов.

Обязательно пробуйте огурцы на вкус – они могут быть горькими. Такой ингредиент испортит вкус всего напитка, если его вовремя не удалить! Разрежьте каждый плод пополам и нарежьте полукольцами.

Промойте зелень укропа и измельчите.

Пересыпьте измельченные огурцы и зелень в чашу блендера.

Старайтесь использовать кувшинный блендер, а не погружной, иначе получите не коктейль, а пюреобразную массу.

Влейте в емкость кефир любой жирности и посолите.

Молочный продукт тоже обязательно пробуйте на вкус, чтобы он не был слишком кислым. Если он все же с кислинкой, то лучше всего подавать его не на завтрак, а на перекусы между приемами пищи.

Взбейте содержимое емкости примерно 2-3 минуты, чтобы огуречная нарезка как следует измельчилась и смешалась с остальными ингредиентами.

По желанию можно влить немного качественного оливкового масла холодного отжима, подсолнечное нерафинированное масло или всыпать пару щепоток молотого черного перца.

Перелейте приготовленный смузи из кефира с огурцом и зеленью в кувшин/стаканы/чашки и сразу же подайте к столу, пока напиток не расслоился.

Заранее готовить такой коктейль не нужно, так как чем дольше он хранится на холоде, тем меньше в нем сохраняется полезных витаминов и микроэлементов.

Лайк и подписка на канал - лучшая благодарность для нас :)

Источник: https://zen.yandex.ru/media/vilkinpro/kokteil-iz-kefira-s-ogurcom-i-zeleniu-dlia-pohudeniia-5b68630335269000a986b301

Поделиться этой записью: