Специальная жидкая диета

Содержание

Полезная информация

Жидкая диета, список блюд и продуктов для жидкой диеты

Специальная Жидкая Диета. Виды жидких диет для похудения — эффективность, преимущества, побочные эффекты и меню

Жидкая диета – это диета, основанная на природно жидких продуктах, жидких блюдах (протертые крем-супы) и блюдах, которые при комнатной температуре являются жидкими (например, мороженое, фруктовый лед) с полным исключением твердой пищи. Такая диета в идеале содержит все необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и микроэлементы. При использовании жидкой диеты допускается употребление воды, чая, овощных и фруктовых соков, крем-супов без твёрдых наполнителей, желе, пудингов, молочных коктейлей, мороженого, кефира, молока и т.д. В большинстве случаев при использовании жидких диет удается обеспечить пациента необходимым количеством белков, жиров, углеводов и витаминов, однако чаще всего, жидкие диеты не дают достаточного количества клетчатки (пищевых волокон) и некоторых витаминов. Отличие составляет специализированное жидкое питание. Готовые или сухие смеси для жидкого питания могут быть на какое-то время единственным источником пищи.
Жидкая диета назначается на некоторое время пациентам, перенесшим операции на желудке и кишечнике, перед некоторыми видами хирургического лечения. Она может быть необходимой при воспалении полости рта, боли в горле и ряде других состояний, когда употребление твердой пищи затруднено. Жидкая диета обычно является переходным этапом от прозрачных жидкостей до твердой пищи.

Блюда и продукты из этого списка помогут при потере аппетита, рвоте или потере веса.

Каши:
– сваренные жидкие каши из очищенного зерна (например, каша из дробленого риса, манная каша, каша из овсяных хлопьев, каша из кукурузной крупы).

Супы/пюре:
– бульон, суп, процеженный, протертый или пропущенный через блендер, картофельное пюре, добавленное в бульон/суп, специализированные пюре для детского питания.

В составе жидкой диеты мясные продукты обычно не допускаются, уточните у Вашего врача, можно ли Вам добавить в рацион протертое мясо или мясное пюре для детского питания.

Напитки:
– газированные напитки;
– кофе;
– фруктовые напитки;
– фруктовые коктейли без кусочков фруктов;
– молоко, сливки;
– молочные коктейли;
– смузи;
– спортивные коктейли, изотонические напитки;
– чай;
– томатный сок;
– овощной сок;
– вода;
– газированные напитки.

Десерты и закуски:
– сладкий заварной крем из молока и яиц (мягкий или запеченный);
– сливочное масло, маргарин, растительное масло;
– замороженный йогурт;
– разбавленное фруктовое пюре;
– желе;
– мед;
– мороженое (без твердых добавок – орехов или печенья);
– молочное мороженное;
– пудинг;
– сорбет;
– йогурт (без добавок или ванильный).

Заменители пищи и пищевые добавки:
– сухие питьевые смеси для завтрака;
– специализированное жидкое питание;
– специализированные прозрачные жидкости.

Содержание данного раздела только для информационных целей и не может заменить мнение врача. Если Вы заинтересовались чем-либо на этой странице, проконсультируйтесь с врачом-онкологом или врачом-диетологом прежде, чем предпринимать какие-либо действия.

Источник: http://www.oncoxin.ru/articles/sovety-i-podskazki/zhidkaya-dieta-spisok-blyud-i-produktov-dlya-zhidkoy-ditety/

Жидкая диета для похудения — меню на неделю, отзывы и результаты

Специальная Жидкая Диета. Полезная информация

В статье обсуждаем жидкую диету для похудения. Рассказываем о ее меню на неделю, показаниях и противопоказаниях, отзывах и результатах. Вы узнаете, что входит в жидкую диету и рецепты блюд.

Содержание

Что такое жидкая диета

Жидкая диета — система питания, направленная на снижение веса. Существует несколько разновидностей жидкой диеты: при одной за неделю можно похудеть на 5 кг, а за 14 дней — до 10 кг, при второй (она называется жидкая диета доктора Назардана) — за 5 дней минус 10 кг.

Во время похудения человек употребляет низкокалорийную пищу в жидком виде вместе с большим количеством воды.

Главным недостатком большинства диет является ограниченное употребление продуктов и жидкости (в диете для ленивых такого нет). Вследствие малого поступления воды в организм худеющего происходит обезвоживание, которое проявляется в виде усталости и подавленного настроения. Но в жидко-питьевой диете этого нет, так как в процессе похудения человек пьет много воды.

Чистая вода без газов способствует очищению организма, благодаря чему из него выходят вредные вещества, токсины и шлаки, которые являются причиной лишнего веса. В то же время жидкая пища отлично утоляет чувство голода, при этом содержит минимальное количество калорий, благодаря чему происходит снижение веса. Такая пища быстро переваривается, затрачивая меньшее количество энергии, чем при употреблении твердой пищи.

Жидкое питание для похудения помогает уменьшить размеры желудка, что актуально при первой, второй, третьей и четвертой стадии ожирения и для тех людей, которые привыкли есть на бегу или наедаться по вечерам, голодая на протяжении всего дня. При уменьшении размера желудка человеку требуется меньше пищи для утоления голода и насыщение быстрее приходит. Вследствие этого на пищеварительную систему оказывается меньшая нагрузка, улучшается работа всех остальных органов и систем организма.

В чем же секрет эффективности диеты “минус 10 кг”? Вот список:

  • Вода быстро утоляет голод и не способствует набору лишнего веса, так как содержит 0 калорий.
  • Вода способствует обеспечению нормального уровня или ускорению процесса липолиза (расщепление жиров).
  • Пища переваривается быстро и без остатков, благодаря чему не происходит жировых отложений.
  • Поступление жидкой пищи преимущественно провоцирует работу печени и органов мочеиспускания, что приводит к сужению органов пищеварения и продолжительному сохранению результатов похудения.
  • Восстанавливается нормальный и адекватный для здоровья человека уровень аппетита.
  • Большое содержание воды в пище способствует восстановлению водно-солевого баланса, поддержанию общего тонуса организма, очищению кишечника и сосудов, потере веса.

Разновидности

Помимо жидкой диеты на 7-14 дней и доктора Назардана существуют другие разновидности этой системы снижения веса:

  • Прозрачная — подразумевает употребление нежирных мясных и рыбных бульонов, отваров растений и свежевыжатых соков, которые не мутнеют.
  • Белковая — при этой системе похудения требуется каждый час пить теплый бульон, сваренный на нежирном мясе или рыбе, а также молоко и нежирные кисломолочные напитки.
  • Соковая — при ней ежечасно нужно пить по стакану свежевыжатого фруктового или овощного сока.
  • На смузи — тщательно измельченные в блендере овощи или фрукты разбавляют с водой или кефиром, после чего пьют такой напиток.

Таких систем питания нельзя придерживаться дольше 3-5 дней, при этом во время похудения рекомендуется пить поливитамины.

Показания

Соблюдение этой системы питания рекомендовано в следующих случаях:

  • очищение кишечника;
  • наличие лишнего веса;
  • накануне операции и послеоперационный период.

Перед тем, как приступить к соблюдению диеты, не лишним будет проконсультироваться с терапевтом и диетологом.

Преимущества и недостатки

Как и любая диета, жидко-питьевая система питания имеет свои плюсы и минусы.

К преимуществам можно отнести:

  • отсутствие сильного голода;
  • очищение и омоложение организма;
  • отсутствие перепадов настроения, раздражения и депрессии;
  • диета хорошо переносится и не влияет на здоровье;
  • отсутствие необходимости повышения уровня физической нагрузки;
  • возможность похудеть до 10 кг за 5 дней (по системе доктора Назардана) или за 2 недели;
  • насыщение организма полезными веществами;
  • отсутствие необходимости постоянно подсчитывать калории;
  • разнообразное меню;
  • возможность употребления жиров животного происхождения;
  • невысокая стоимость продуктов — за 2-х недельный стандартный курс похудения на продукты вы потратите примерно 2500 рублей.

Минусы:

  • несбалансированный рацион;
  • максимальная потеря веса составит 10 кг, но не более;
  • вследствие мочегонного эффекта могут возникнуть дополнительные неудобства, например, частые позывы в туалет;
  • для приготовления блюд нужна мощная соковыжималка и блендер.

Придерживаться этой системы похудения лучше во время отпуска, так как работающим людям ее тяжело соблюдать.

Правила диеты

Чтобы эффект от похудения был заметен, при этом никакого вреда здоровью не было нанесено, следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. Употреблять можно только мягкую водянистую пищу, твердые продукты запрещены.
  2. Каши следует готовить только на воде или молоке.
  3. Рацион должен быть разнообразным.
  4. Вес одной порции не должен превышать 200-250 г.
  5. Питаться нужно часто, 1 раз в час.
  6. Можно пить свежевыжатые соки, но разбавлять их водой в соотношении 1:3.
  7. Придерживаться такой методики похудения можно не чаще 1 раза в 3 месяца.

Список продуктов

Что есть, чтобы похудеть на жидкой диете? Давайте разберемся с разрешенными, частично и полностью запрещенными продуктами.

Разрешенные

Рацион худеющего преимущественно должен состоять из жидких блюд, а именно, овощных и фруктовых соков, питьевого йогурта, бульона, овощного супа.

Допустимо употребление чистой воды без газов, компотов, чая и кофе, но только без сахара.

От питания на такой диете не устанет никто, ведь количество жидких блюд довольно разнообразно. Вы можете приготовить щи, борщ, харчо, суп или солянку.

Жидкие каши из цельнозерновых круп можно варить на воде или молоке. А вот мюсли разрешено заливать кефиром и йогуртом.

В то же время кефир можно заменить айраном, сывороткой, обратом, маслянкой или другими кисломолочными напитками, в составе которых есть бифидобактерии.

Разрешенные продукты:

  • огурцы;
  • томаты;
  • апельсины;
  • грейпфрут;
  • овсяная каша (на воде);
  • гречневая каша (вязкая на воде);
  • молоко 2,5%;
  • йогурт натуральный 2%;
  • кефир 1%;
  • чай зеленый (без сахара).

Запрещенные

Во время диеты можно пить любые напитки, но с одним условием — они не должны содержать меда, сахара и других подсластителей.

Максимально похудеть можно лишь в том случае, если пить молоко и кисломолочные напитки с низким содержанием жиров. Если вы планируете есть мясо, то оно тоже должно быть нежирным, диетическим, например, куриное филе или грудка без кожицы.

Под полным запретом находятся жирные и высококалорийные блюды, а также:

  • копчености;
  • продукты в жареном виде;
  • спиртные (водка, пиво, коньяк и т.д) и газированные напитки;
  • любая твердая и сухая пища, включая сыр, печенье, сухари;
  • сдоба, выпечка, мучные и кондитерские изделия;
  • макароны;
  • вареники;
  • жареные кролик, свинина, говядина;
  • соленья;
  • консервы;
  • морепродукты;
  • колбаса, сосиски.

Подготовка к диете

Смена привычного режима питания всегда является стрессом для организма. Поэтому к предстоящей диете следует подготовиться. Вход в жидкую диету рассчитан на 3 дня. Рацион должен быть составлен таким образом, чтобы свести к минимуму возможные неприятные симптомы, которыми сопровождается переход на жидкую пищу.

Таблица меню на 3 дня:

День/Прием пищиЗавтракЛанчОбедПолдникУжинПеред сном
1 деньманная или гречневая каша без сахара и масла250 мл кефира (йогурта)0,2 кг отварной телятины, 1 ломтик ржаного хлеба, 200 мл овощного супаяблоко, запеченное с медом и корицейовощное рагу220 мл кефира (йогурта)
2 деньовощные котлеты, приготовленные на пару250 мл молока 1%0,2 кг куриного филе, приготовленного на паругорсть миндалякартофельное пюре с добавлением 1 стакана молока220 мл молока (кефира) обезжиренного
3 день200 г картофельного пюре с добавлением отвара, на котором он варился250 мл мятного чая или отвара ромашки1 твердая морковь и 5 г меда220 мл простокваши (йогурта)200 г картофельного пюре с добавлением отвара, на котором он варился220 мл ряженки или кефира

После соблюдения такого режима питания можно приступать к диете.

Таблица меню на неделю

После завершения подготовительного этапа организм уже готов к соблюдению недельной жидкой диеты. Ее примерное меню приведено ниже в таблице.

И помните, все твердые продукты нужно измельчать блендером!

День/Прием пищиЗавтракОбедУжин
Понедельниккружка несладкого зеленого чая, 200 г овсяной каши, 3 свежих огурца220 мл овощного супа, 200 мл кефира 0-1%мюсли с добавлением сока или пастеризованного молока
Вторникдесерт из йогурта с добавлением творога 0% жирности, зеленый чай200 мл гречневого супа с молоком3 небольших помидора и 2 огурца
Средатарелка мюсли, залитых соком, 1 стакан пастеризованного молока200 мл овощного супа400 мл обезжиренного кефира
Четвергпюре из 2 яблок или 200 мл апельсинового соказеленый чай без сахара, 250 мл куриного бульонанесладкий зеленый чай, 200 г жидкой овсяной каши
Пятница400 мл питьевого йогурта2 стакана свежевыжатого овощного сока (томатного, морковного или тыквенного)порция вязкой овсяной каши
Субботанесладкий компот и порция овощного бульона220 мл кефира с 0% жирности, 250 мл куриного бульона3-4 шт свежих овощей, огурцов или помидоров
Воскресеньепорция овсяной вязкой кашистакан свежевыжатого овощного или фруктового сока2 яблока, мясной отвар

Пример меню по часам:

08:00Овсяный или рисовый отвар
09:00200 мл овощного бульона или 220 мл абрикосового компота
10:00220 мл грушевого или яблочного компота или кружка зеленого чая
11:00220 мл свежевыжатого фруктового или овощного (морковного, тыквенного) сока
12:00220 мл молока 1% или йогурта
13:001 стакан теплой или горячей кипяченой воды
14:00220 мл ягодного морса или фруктовый компот, сваренный из сухофруктов без сахара
15:00220 мл куриного бульона
16:00250 мл кипяченой воды или кружка несладкого кофе
17:00250 мл воды или овощного сока или фруктового напитка
18:00200 мл свежевыжатого фруктового сока или морса или овощного отвара
19:00250 мл молока 0% или овощного отвара
20:001 стакан кипяченой воды
21:00200 мл кефира 1%

Если при соблюдении такого режима питания проблем со здоровьем не возникло, то придерживаться такой диеты можно 2-4 недели.

Жидкая диета доктора Назардана

Эта система питания была разработана специалистом из Хьюстона. Ее цель — уменьшение размера желудка и снижение веса за 5 дней на 10 кг.

Основные принципы диеты заключены в следующем:

  • в день нужно выпивать не менее 2 л чистой воды, при этом каждый час нужно пить свежие соки, воду, травяные чаи или фруктовые коктейли;
  • еду нужно готовить на пару или варить, после чего мелко растирать;
  • высокобелковую пищу необходимо есть каждые 2-3 часа;
  • вес одной порции не должен превышать 250 г, желательно, чтобы был 200 г;
  • из рациона необходимо полностью убрать жареные, жирные, копченые, соленые, острые блюда, а также соус и майонез;
  • разрешена нежирная молочная продукция, вязкие и жидкие каши, бульоны, овощные и картофельные пюре;
  • сидеть на такой диете дольше 2 недель нельзя.

Меню

Ниже представлено примерное меню в таблице на 5 дней, точно соблюдая которое вам удастся похудеть на 10 кг.

День/Прием пищиЗавтрак2-й завтракОбедПолдникУжин
1 деньовсяная каша на воде220 мл нежирного кефира250 мл овощного супа, вареная телятина и рис (измельченные)яблочное пюретворог, по желанию можно добавить сухофрукты (измельченные)
2 деньманная каша на водекомпот без сахараовощное рагу с курицей250 мл ягодного морсаовощная запеканка
3 деньомлет из 2 яицстакан несладкого киселягречневая каша с вареной рыбойотвар шиповникасалат из помидоров
4 деньрисовая кашаяблочное пюрекотлета из говядины, приготовленная на пару, порция картофельного пюрекомпот без сахараяблочно-морковный салат
5 деньнатуральный йогурт с фруктамиягодный морсовощное рагу, рыба, приготовленная на паруперсиковое пюретворожная запеканка

При появлении чувства голода рекомендуется выпить стакан овощного или куриного бульона. Выход из диеты должен быть плавным, постепенно в рацион нужно вводить привычные продукты, но не сразу после похудения. В течение 2-3 недель после диеты нужно продолжать питаться маленькими порциями, избегая в рационе жирной, жареной, копченой, острой и соленой продукции. Также желательно заниматься спортом и тогда достигнутый результат вас точно порадует!

Рецепты

Ниже приведены рецепты блюд при жидко-питьевой диете.

Куриный бульон

Вам понадобится:

  • вода — 2 л;
  • зелень — 1 пучок;
  • морковь — 1 шт;
  • куриное филе — 0,5 кг.

Как приготовить:

  1. Промойте мясо под водой, поместите его в кастрюлю и залейте водой.
  2. Поставьте емкость на огонь, после закипания варите еще час, периодически снимая пену.
  3. Добавьте измельченную морковь, зелень, остывший бульон процедите.

Овсяная каша на воде

Вам понадобится:

  • хлопья “Геркулес” — 1 кружка;
  • вода — 3 кружки.

Как приготовить:

  1. Вылейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь. Когда закипит, насыпьте хлопья.
  2. Потомите состав на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
  3. Снимите емкость с плиты, накройте крышкой, пусть постоит 5 минут, после чего кашу можно есть.

Суп-пюре

Вам понадобится:

  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 головка;
  • болгарский перец — 1 шт;
  • овощной бульона — 300-400 мл;
  • зелень — по вкусу;
  • капуста — 300-350 г.

Как приготовить:

  1. До мягкости отварите овощи.
  2. Продукты измельчите блендером, после чего залейте овощным бульоном и сверху посыпьте зеленью.

Выход из диеты

Чтобы закрепить результат, необходимо правильно выйти из диеты. Для этого последующие 3-4 дня следует придерживаться определенного меню, которое приведено ниже в таблице.

День/Прием пищиЗавтрак2-й завтракОбедПолдникУжин
1 день200 мл кефира, порция пюре из вареной капусты или 200 г жидкого картофельного пюре и кружка несладкого чая200 мл апельсинового сока и 1 отварная морковь, натертая на теркестакан кефира и 2 моркови с медом, натертые на терке или яблочное пюре и ягодный морспорция вегетарианского супа и 200 мл травяного отвара1 стакан кефира, пюре из вареной тыквы
2 деньовощной салат и овощное рагу, 220 мл кефира или 250 г овощей, приготовленных на пару и стакан нежирного молока200 мл йогурта 1% жирности10 орешков кешью, порция гречневой каши с зеленью или овощное рагу и стакан апельсинового сока, разбавленного водойпорция супа с овощами и куриным мясом200 мл кефира, порция картофельного пюре, сдобренного пастеризованным молоком или тушеные овощи, 200 мл ряженки и салат из вареной моркови (свеклы)
3 деньпорция манной каши, сваренной на молоке или гречневая (пшеничная) каша и 200 мл овощного бульонасалат из овощей и абрикосовый компот или стакан кефира0,2 кг вареной говядины, густой овощной суп, 1 яблоко, 1 скибка хлеба или 1 стакан нежирного молока, грибной суп с овощамисуп с куриным мясомтушеные овощи или овощное рагу, 200 мл простокваши, салат из моркови и свеклы, натертых на терке
4 деньовсянка на воде с добавлением 10-20 г изюма, чернослива или курагияблочное пюре и ягодный морскомпот из фруктов, ломтик черного хлеба, 150 г вареной рыбы и 100 г картофельного пюре200 мл ягодного или фруктового коктейлякружка несладкого кофе, овощной салат и куриный суп

 

Жидко-питьевая диета и анорексия

Анорексия — опасное заболевание, которое негативно отражается на здоровье человека и в некоторых случаях приводит к летальному исходу. Именно поэтому важно как можно быстрее приступить к комплексному лечению, в составе которого есть жидкая диета. Такое питание при анорексии способствует постепенному возвращению к привычной пище и поддержанию сил.

Длительность лечебного питания и диеты составляет 4 недели, но в некоторых случаях срок может быть увеличен. Диета делят на 4 этапа, чтобы желудок начал принимать поступающую пищу.

Продолжительность первого этапа составляет неделю. В это время рацион пациента состоит из небольших порций низкокалорийных жидких блюд. По этой причине жидкая диета подходит для терапии анорексии.

Противопоказания

Придерживаться этого способа похудения нельзя в таких случаях:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • болезни почек и печени;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • хроническая диарея;
  • отеки;
  • нарушенный обмен веществ;
  • беременность;
  • лактационный период;
  • заболевания мочеполовой системы.

Отзывы и результаты

Светлана, 25 лет, директор магазина

Каждые 3 месяца сижу на жидкой диете. Она позволяет мне оставаться в форме без вреда для здоровья. Как правило, за один такой курс похудения мне удается сбросить до 4 кг за недели и до 9 кг за 14 дней. Меня такой результат устраивает.

Алевтина, 36 лет, косметолог

Пару раз пробовала сидеть на жидко-питьевой диете. За 2 недели похудела на 7 кг. Если честно, эта система питания мне не понравилась. Во-первых, я постоянно ощущала голод. Во-вторых, питаться 2 недели жидкой пищей, без сладостей как-то не комфортно. Лучше посидеть на диете медиков, военной, банановой или эстонской. Даже эффект от трав для похудения мне больше нравится.

Марика, 41 год, специалист по питанию

Несмотря на свою специализацию, периодически мне тоже приходится ограничивать себя в еде, чтобы быть в форме. Недавно пробовала жидкую диету доктора Назардана, похудела на 5 кг за 10 дней. Для меня эта система питания оказалась легкой, а результат впечатлил!

Соблюдение жидкой диеты для похудения позволяет избавиться от 5 кг за неделю. При этом вы не будете ощущать постоянное чувство голода, так как ежечасное питание мешает этому. А чтобы полученный результат вас порадовал, нужно в точности следовать рекомендованному меню.

Видео: Жидкая диета на месяц

Источник: https://o-tele.ru/zhidkaya-dieta/

Жидкая диета для похудения: принцип действия, плюсы и минусы. Меню жидкой диеты для похудения на неделю

| |

Автор: Марина Гринёва

— диетолог, КМС по лёгкой атлетике, автор сайта bestdiets. Дата: 2018-09-20

Все статьи автора >

Жидкая диета для похудения в последние несколько лет используется очень часто. Причина такой популярности довольно проста – можно всего за несколько недель сбросить от 7 лишних килограмм. Звучит заманчиво, но подводных камней в таком похудении больше, чем привлекательных перспектив.

Существуют варианты диеты на разные периоды. Жидкая диета на 3 дня позволит похудеть на пару килограмм в короткий срок, а вот меню на неделю и две принесут более ощутимые результаты.

Противопоказания

Придерживаться жидкой диеты не следует людям:

  • С болезнями почек;
  • Страдающим от проблем с печенью;
  • С заболеваниями кишечника;
  • С сахарным диабетом;
  • С проблемами мочеполовой системы;
  • Страдающим от артериальной гипертонии;
  • Склонным к частым отекам конечностей.

Важно! Беременные и кормящие женщины должны отказаться от подобной методики похудения из-за недостатка питательных веществ для матери и ребенка. Период вынашивания и грудного вскармливания должен включать богатый рацион, сочетающий в себе максимум витаминов, минералов и жизненно важных микроэлементов!

Соблюдать курс будет легко постоянно занятым людям, которые не имеют свободного времени для приготовления диетической пищи по специальным рецептам. Необходимо иметь четкий план как минимум на 2 недели, чтобы результат получился заметным, имел длительный эффект после выхода из диеты.



Виды питьевой диеты

30-дневная питьевая диета

Этот вид диеты особенно сложный, но результаты поражают (можно похудеть на 15 кг). За это время вы не только избавляетесь от лишних килограммов, но и приводите в порядок полностью весь организм. Основное преимущество в том, что вы самостоятельно можете составить свое меню из полезных продуктов. Предлагаем вам один из вариантов дневного рациона во время питьевой диеты:

  • Завтрак: 200 мл кефира.
  • Перекус: чай с имбирем.
  • Обед: зеленый чай и бульон из курицы.
  • Полдник: апельсиновый фреш.
  • Ужин: 200 нежирного йогурта.

Такая диета подходит не всем. Особенно опасна она для людей, которые психологически зависимые не от самой пищи, а от процесса ее поглощения.

7-дневная диета

Это более щадящий вид похудения. С его помощью можно скинуть до 7 кг. Можете воспользоваться таким примерным меню:

  • Первый день будет у вас молочным. Разрешается употреблять продукты, жирность которых не больше 2%.
  • Второй день. Приготовьте себе овощной суп-пюре с говяжьим бульоном.
  • Третий день. Необходимо пить свежевыжатый сок.
  • Четвертый день. Сварите себе компот из сухофруктов и фруктов.
  • Пятый день. Разрешается употреблять рыбный, куриный бульон.
  • Шестой день. Рекомендуется пить кисель с ягодами и овсянкой.
  • Седьмой день. Употребляйте молочные продукты.

Ни один диетолог не может вам гарантировать 100% результат. Каждый переносит диету по-разному, все зависит от индивидуальных особенностей организма и вашего веса.

Внимание! Перед питьевой диетой обязательно подготовьте желудок. За несколько недель нужно отказаться от жареного, жирного, фаст-фуда, выпечки. В вашем меню должно быть как можно больше напитков, овощей, фруктов.

Также очень важно правильно выходить из питьевой диеты. Для этого нужно постепенно включать в свое меню овощи, фрукты, жидкие каши, творог, сыр. А вот рыбу и мясо можно употреблять только через месяц.


Разрешенные и запрещенные продукты

Главным условием данной методики питания является прием продуктов в исключительно жидком виде. Основой каждого блюда являются сырые овощи или фрукты. Обычно еда принимается в виде измельченного блендером коктейля, но также допускается приготовление супов-пюре из запеченных овощей, смузи, протертых супов, а также травяно-ягодных отваров.

Если вы любите орехи и семечки, то жидкая диета допускает их добавление в рацион. Главное — перемолоть продукт до такой консистенции, чтобы его не нужно было жевать.

Что касается запрещенной пищи, то в первую очередь придется отказаться от кисломолочных изделий, несмотря на то, что они в большинстве своем имеют жидкую структуру. Питьевой нежирный йогурт, кефир 1,5 % и обезжиренное молоко являются единственными разрешенными исключениями. В ходе диеты также запрещаются покупные газированные напитки с содержанием сахара (кока-кола, пепси и так далее). Соки можно пить только в разбавленном виде, чтобы снизить концентрацию кислот в составе. Чай и кофе тоже нужно употреблять без добавления сахара.

Запомните! Для достижения быстрого эффекта на период диеты необходимо отказаться от любого алкоголя, даже в умеренных количествах. Его мнимая польза в небольших дозировках является большим заблуждением!

Особенности жидкой диеты

Чаще всего питьевой рацион применяется в больницах в случае, если пациент проходит реабилитацию и твёрдая пища повредит его пищеводу, желудку и состоянию в целом. Для питьевой диеты используют жидкую низкокалорийную пищу в небольших объёмах, чтобы не слишком нагружать почки и печень.

Не редко питьевую диету используют как вариант для очищения организма. Рацион должен быть богат белками и клетчаткой, но в равных пропорциях. Не допускается высокое содержание жира в еде и углеводов.

Вариации меню

Питьевая диета, благодаря своей вариативности, может индивидуально изменяться по вкусовым предпочтениям человека. Существуют десятки вариаций подробного рациона, каждый из которых приводит к одному и тому же результату — быстрому и качественному похудению. Рассмотрим примерное меню на день, отталкиваясь от которого, вы сможете сформировать собственный распорядок питания.

Почасовое меню

Питаться мы будем не по 3 раза в день, а по часам, чтобы организм не успел ощутить чувство голода. Данное условие необходимо соблюдать для разгона обменных процессов организма, чтобы жир сжигался эффективнее.

ВремяМеню
9:002 столовые ложки геркулеса заливаем 2,5 стаканами воды, кипятим, и настаиваем на протяжении 10 минут. После — процеживаем, и пьем отвар на завтрак
10:00Стакан овощного бульона
11:00Стакан кипяченой горячей воды
12:00¾ апельсинового сока, разведенного кипяченой водой
13:00Стакан обезжиренного молока
14:00Стакан кипяченой воды комнатной температуры
15:00Стакан фруктового или ягодного отвара
16:00Стакан слабого говяжьего бульона. Способ приготовления: 200 г говядины нарезаем маленькими кубиками, и заливаем 4 стаканами холодной воды. Допускается добавление небольшой щепотки соли. Варить нужно на протяжении часа, после чего процеживаем бульон и остужаем до приемлемой температуры
17:00Стакан кипяченой воды
18:00Стакан кипяченой воды
19:00Разведенный томатный сок с водой в пропорции 50/50
20:00Стакан овощного бульона
21:00Стакан горячей кипяченой воды
22:00Стакан кефира (йогурта, молока) жирностью 1,5 %

Сначала может показаться, что придерживаться такого меню невозможно. На самом деле, питательные вещества, поступающие в организм с жидкостью, хорошо притупляют чувство голода, поэтому желание перекусить обычной пищей пропадает примерно через 2-3 дня.

Трехразовое меню на неделю

Если вы не хотите или по каким-то причинам не можете придерживаться строгого почасового меню, то принцип 3-разового питания тоже допустим, но с некоторыми корректировками. Щадящий режим питьевой диеты не обходится без включения свежих овощей, фруктов и каш, немного нарушая концепцию системы похудения. Расценивайте это как необходимую меру, позволяющую дополнительно насытить организм. Рассмотрим пример недельного меню.

ДеньЗавтракОбедУжин
ПонедельникЖидкая овсяная каша, 3 огурца, стакан нежирного кефира250 мл овощного супа, 1 стакан нежирного кефираМюсли, залитые разбавленным водой соком
ВторникДесерт из ягод и йогурта, чашка несладкого зеленого чаяТарелка гречневого супа с молокомСалат из 3 помидоров и 2 огурцов (без соли, масла и прочих добавок)
СредаМюсли, залитые разбавленным соком и 1 стакан обезжиренного молока250 мл овощного супа0,4 л обезжиренного кефира
ЧетвергЯблоки (2 шт) и стакан апельсинового сокаКуриный бульон с несладким черным чаемЖидкая овсяная каша на нежирном молоке и стакан зеленого чая
Пятница0,4 л питьевого йогурта2 стакана свежевыжатого сока из моркови, томатов или тыквыЖидкая овсяная каша на воде
СубботаОвощной бульон с несладким компотом из фруктовКуриный бульон со стаканом обезжиренного кефира3 помидора и 2 огурца
ВоскресеньеЖидкая овсяная каша на обезжиренном молокеСвежевыжатый сок из фруктовМясной отвар (если день последний — допускается добавление мяса) и несколько яблок

Виды жидких диет

Жидкие диеты разделены на несколько типов, что связано с основным ингредиентом в рационе. Можно найти диеты на соках, фрэшах, смузи, молоке и даже воде.

Выбирая диету стоит учитывать особенности своего организма и не гнаться за большими показателями. Новичку лучше начать со смежного варианта, когда помимо жидкой пищи можно кушать ещё и полноценные супы.

Жёсткие диеты

К ним относятся рационы на воде и соках. Переносить такие диеты очень сложно и сидеть на них нужно не более 7 дней. В период похудения нужно употреблять витамины, а в чистую воду добавлять лимонный сок.

На подобной диете сидела Анджелина Джоли после родов. За 21 день девушка смогла сбросить рекордные 12 кг, при этом она постоянно посещала спортзал. В своём интервью она сказала, что подобный опыт был очень трудным для неё и требовал железной силы воли и мотивации. Также актриса рекомендовала придерживаться подобного рациона не более двух недель.

Щадящие жидкие диеты

В рацион может быть включён один или два твёрдых продукта, чаще всего это фрукт и овощ. Ко всему прочему, разнообразие продуктов также радует. Нет жёсткого ограничения в количестве, поэтому сытость приходит в разы быстрее.

Выход из диеты

Важно! Нельзя просто взять и начать жадно есть любимую вредную пищу сразу после окончания курса диетического питания. Существует 3-дневный план, помогающий человеку вновь вернуться к обычному рациону без риска возвращения потерянных килограммов.

ДеньЗавтракОбедУжин
1200 г картофельного пюре со стаканом несладкого чая2 перетертых моркови с ложкой меда и стакан кефираИдентичен завтраку
2250 г овощей, приготовленных на пару, и 200 мл нежирного молокаГречневая каша с петрушкой, 10 орехов кешью200 г картофельного пюре, сваренного на нежирном молоке, стакан кефира
3Манная каша на молоке, через час пьем стакан кефираГустой овощной суп, 200 г вареной вырезки нежирной говядины, 1 кусок диетического хлебаТушеные овощи

Рецепты

Существует различные рецепты приготовления разрешенных диетой жидких блюд.

В перечне востребованных рецептов для жидкого диетического комплекса:

  • суп из овощей;
  • бульоны;
  • кисели;
  • смузи;
  • суп из сельдерея;
  • овсяная каша на воде;
  • суп-пюре с индейкой.

Смузи:

  • банан — 1 шт;
  • жидкий йогурт — 1 стакан;
  • мягкая творожная масса — 1 ст. л.

Ингредиенты тщательно смешиваются в пиале и подаются к столу.

Бульон

Для приготовления потребуются:

  • вода — 6 л;
  • куриное филе —500 г;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • соль;
  • лавровый лист — 3-4 шт;
  • перец черный.

Курицу необходимо промыть, очистить от кожи, поставить вариться. В бульон добавляют морковь, лук и соль. В процессе варки нужно убирать пену и помешивать бульон. Размягченные овощи вынимают из бульона. За 5 минут до окончания варки добавляют лавровый лист, черный перец. Бульон настаивается 30 минут. Убирают мясо, лавровый лист, процеживают бульон.

Кисель

Для 10 порций киселя из ягод клюквы потребуется:

  • картофельный крахмал — 50 г;
  • чистая вода — 2 л;
  • клюква — 400–450 г;
  • сахар — 50 г.

Ягоды промывают и измельчают в блендере. Массу откидывают на дуршлаг и отжимают сок. В ½ стакана холодной воды разводится крахмал, смешивается с соком клюквы. Смесь вливается в горячую воду. После добавления сахара жидкость доводят до кипения. Рецепт рассчитан на 10 порций. 100 г напитка содержит 18 ккал.

Жидкая овсяная каша

Для приготовления овсяной каши потребуются:

  • хлопья овсяные — 2,5 ст. л.;
  • вода.

Овсянку заливают подогретой водой и настаивают 20 минут. Блюдо необходимо употреблять на завтрак и обед.

Овощной суп

Рекомендуется включать в рацион овощные супы. Для легкого супа необходимы продукты:

  • репчатый лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • свежая капуста — ½ шт;
  • помидоры — 2–3 шт;
  • соль;
  • пряные травы.

Овощи шинкуются и опускаются в подогретую воду для варки на 20–35 минут. затем воду необходимо подсолить и закинуть приправы. После остывания отваренная масса взбивается блендером.

Суп-пюре с индейкой

Для супа-пюре потребуется следующий набор продуктов:

  • филе индейки — 250 г;
  • картофель — 2 шт;
  • репчатый лук — ½ шт;
  • морковь — 1 шт;
  • вода — 1,5 л;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • свежий укроп — 20 г;
  • соль.

Мясо индейки отваривается 15–20 минут в подсоленной воде. Затем очищенные и нарезанные овощи опускаются в бульон и варят еще 5 минут. Филе индейки вынимается из кастрюли. Оставшийся суп остужают и взбивают блендером, добавив чеснок. Суп-пюре подают с нарезанным мясом индейки и нашинкованной зеленью. Суп-пюре подходит для обеда либо ужина.

Преимущества

  • Методика похудения исключает скрупулезный подсчет калорий, а также не требует приготовления специальных диетических блюд;
  • Разнообразное меню, несмотря на то, что питаться придется жидкими продуктами;
  • Невысокие финансовые затраты. Это одна из самых экономичных методик диетического питания, несмотря на частые приемы пищи;
  • Отсутствие изнурительного чувства голода, вы постоянно будете чувствовать сытость, не рискуя набрать лишние калории;
  • Обогащение организма полезными веществами (если придерживаться питьевой диеты не более 2 недель);
  • Естественная очистка от шлаков, токсинов и продуктов распада твердой пищи, употребляемой ранее;
  • Сохранение энергии, хорошего настроения и возможности продуктивно работать/учиться.

В чем особенность диеты?

Большое количество воды. Не зря же диета называется жидкой. Употребление большого количества жидкой пищи позволяет быстро утолять чувство голода, при этом употребляя минимальное количество калорий. Именно поэтому жидкая пища позволяет эффективно худеть.

Мягкая консистенция. Пища на водной основе позволяет организму быстро впитывать все необходимые вещества и выводить переработанный продукт. При этом ничего не откладывается в жировые запасы.

Биохимические процессы в организме. Успешность и эффективность жидкой диеты кроется в строении человеческого организма. Всем известно, что он на 90% состоит из воды. При ее недостатке просто невозможно сжигание жировых отложений в клетках. Именно поэтому основной сброс веса происходит в первые 4 дня диеты. Организм насыщается достаточным количеством жидкости, начинается активный синтез протеинов, которые отвечают за расходование жировых отложений, начинается резкий сброс веса. Когда организм привыкает к тому, что ему поступает достаточное количество жидкости, вес начинает сбрасываться стабильно, примерно по 600-700 г в день.

Водный баланс. Жидкая диета позволяет его стабилизировать и сохранять. Большинство диет основано на жестком ограничении в употреблении пищи. Чем ее меньше, тем меньше жидкости поступает организму. Поэтому почти все худеющие испытывают постоянное чувство усталости, слабости и имеют плохое настроение. Это говорит об обезвоживании организма. Недостаток воды в организме отразиться не только на здоровье, но и на сбросе веса — он может вообще остановиться.

Подводя итог, можно коротко обозначить 4 правила правильного похудения без вреда для здоровья:

1. Ускорения процесса жиросжигания.

2. Быстрое утоление чувства голода.

3. Ускорения обменных процессов.

4. Поддержание водного баланса в организме, а значит и его тонуса.

Все эти составляющие есть в жидкой диете.

Положительные стороны и недостатки

https://youtu.be/jVBj05RHKBg

К основным преимуществам этой диеты можно отнести:

  • Отсутствует угроза для здоровья, она абсолютно безопасна
  • Не требует подсчета КБЖУ
  • Отсутствует чувство голода, которое наблюдается при всех остальных диетах
  • Происходит очищение организма, выведение шлаков и токсинов
  • За несколько недель, возможно скинуть в среднем 6 килограмм
  • Не сопровождается перепадами настроения
  • Физическая активность, не падает, а сохраняется на прежнем уровне
  • Данную диету можно использовать на протяжении целого месяца
  • Разнообразный рацион питания, что не приводит к мыслям о срыве
  • Отсутствуют большие финансовые затраты, продуктовая корзина доступна для любого среднестатистического гражданина.

Но, как и у всех диет, помимо положительных сторон, присутствуют и отрицательные:

  • Нельзя применять данную диету людям, имеющим болезнь почек, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе гастрит, сахарный диабет
  • Беременность и период лактации
  • Жидкая диета обладает сильным мочегонным действием
  • Нельзя использовать при заболевании печени и сердца

Для того, чтобы не потерять эффект от диеты и вновь не набрать лишние килограммы, рекомендуется питаться небольшими порциями, для того, чтобы избежать переедания и увеличения желудка. Приготовления блюд основано на варке и запаривании, противопоказано есть жареное и копченое.

Источник: https://TopDogFitness.ru/pohudenie/zhidkaya-dieta-recepty.html

Поделиться этой записью: